香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。5.39.217.76' h8 ?) @! _5 v1 d, z$ u1 H/ k1 Y
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做法正宗好味
1 h$ |5 |7 K" ]% j* q# | v) utvb now,tvbnow,bttvb今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
) _5 v% |& a0 H: }8 h8 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. Q( j7 Q& f5 X: x$ {# w
西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ u7 F' |& N
' }0 f+ h2 L4 Y6 [8 N5 e公仔箱論壇除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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: t( I) ^0 X$ ?& M) p9 h+ K! n公仔箱論壇一風堂公仔箱論壇0 `6 h! j% C" `. H7 `+ X
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵
. s5 U1 i7 w* @; k; ~8 D公仔箱論壇地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層公仔箱論壇# N7 z4 o$ g+ G5 i% l
6 m* K4 a% x( h0 g& s. K. B% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺泰美食tvb now,tvbnow,bttvb* y- E7 G" G6 p: w/ {3 \7 z
地址：西貢萬年街tvb now,tvbnow,bttvb) U) ^1 a+ s: b/ n2 O6 g
5 I! s$ {" d& W5 N泰潮
% o/ E/ q; t# n地址：福榮街
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/ l' U8 o/ Y% @) C8 J6 ~/ N0 R5.39.217.76芽莊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; Q; }# G" }
地址：中環威靈頓街
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8 @4 Q! k+ H$ w" r' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
5 h( S+ B. P9 J2 T■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
2 \. M. |8 ^' P8 u* X8 d7 X■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
- V* e' }/ b/ _) b5 I. }公仔箱論壇■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
' G8 |5 q! O" t1 V$ ]# d0 d5.39.217.76■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb; T! ~# y- ]) O* [. W! {" ~ i' N
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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