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[中式食譜] 炒五色

‧ 所需材料: 3 ]! }- l  v/ {# U: Z5 y: n0 [

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豆干 ... 70公克
9 n: z. \. T3 q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb毛豆 ... 20公克 - y1 R3 l8 P; C
荸薺 ... 20公克
1 I* I3 U4 p0 a香菇 ... 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) h( e2 O( @" c% K3 }6 D* U
蒟蒻 ... 20公克
# |3 `; A  f+ w4 @沙拉油 ... 少許 8 s5 Y8 Q, i' D2 e) _0 F

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‧ 作法步驟:
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  • 香菇泡軟切丁;毛豆入沸水中燙過撈起、瀝乾;荸薺去皮切丁;豆干、蒟蒻都切干。
  • 油在鍋中燒熱後,放入全部材料,快速翻炒均勻即可。
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