本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯
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v6 s) w9 ^; ~8 e' Mtvb now,tvbnow,bttvb特色：5.39.217.76# Q0 r) _! R* v2 n& u
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 R! N; |. x" ~
7 D9 j M; W8 L( h9 |+ f+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克公仔箱論壇9 q8 }$ A9 H: v9 X/ r$ i
+ q: k; i* S+ T4 q4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個
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# y1 K/ C4 G; s+ p& d( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, { u$ ]0 B7 ~6 w% \4 j/ L( b; y1 z; Z
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；2 t, T* C0 z- S
2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；5.39.217.76& z3 Z1 @$ B9 H2 f4 m
3. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；
, _ t3 {/ c* B) H3 ^ @公仔箱論壇4. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 x$ V- }% u* n M) \% C2 e
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5. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \ h5 |' n, A# R5 _% a( b4 w
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! m; v, E2 J7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；6 c* k4 c& Z4 N$ ^6 H/ S' B
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7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；tvb now,tvbnow,bttvb/ X' a: Q" q6 ~* ]& ~
8. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；tvb now,tvbnow,bttvb, `) m( ]) J" \
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攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！tvb now,tvbnow,bttvb2 y& \4 b8 x Z8 J9 K5 [
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發表於 2010-5-7 10:10 PM
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