[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨
3 M2 T$ }! I% ~1 U! t土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
  U. {5 d0 s( f; l. C  A公仔箱論壇先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。+ q( C: K% V4 Y6 |. g
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ p& n" I+ Y) ~. z$ e+ E
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
* }' F+ O* F  r1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ Q7 ]. y2 B6 T3 ~/ b. J5 V
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。