教你做红烧肉（全程图）5.39.217.762 e# C3 Z7 u) c7 q) C: ?
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 - z% l6 f3 [) b" `2 o, F
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
{. ^8 k" L1 G3 y0 M( ]( Z前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。8 A! [1 v3 w5 k+ G
; Y5 j; ]2 ~; Y7 `公仔箱論壇2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。tvb now,tvbnow,bttvb+ N' X0 \$ M. R5 a6 D/ o `
- s( L% l, A c5 P7 x2 X9 R8 U' a3 mtvb now,tvbnow,bttvb3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色5.39.217.76% |3 H6 i- W3 P" _
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* |0 J6 E: E/ g) S! B% J9 k. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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