[甜品] 糯米糍

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材料公仔箱論壇* M+ h0 y0 ^; [5 ~) o) r7 t, V; N, B
糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量公仔箱論壇( J% h' V) X) n0 N. y
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做法
) |# n" ]( B1 C7 w3 u; z5.39.217.761.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。5.39.217.76+ c9 S6 ]; Z- _' V- f7 Y/ z