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調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% w; a X) c% l w) X' M
$ q$ N* E- z2 p. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2茶匙
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9 G5 v; S! v+ } h; w$ C公仔箱論壇蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙
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糖 1/4茶匙
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鹽 1/4茶匙5.39.217.76# K& |- k* c% S8 ~9 k" E
1 |; o% u9 a0 q$ W* i4 o, L6 ^* d1 d胡椒 1/4茶匙' t5 P/ ^, a4 ^, t5 Z: x K. x
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紹酒 1/2湯匙5.39.217.762 a& }$ ]1 c ` n8 N1 C0 y1 ~
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。tvb now,tvbnow,bttvb( g; z* ^: Y. O/ C, S! g, ]: D4 ?
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。
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a6 F { o p1 t* b- S: R: U- v燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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