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去骨雞髀肉 2片
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青檸 1個7 V& @& K2 ?% M% g
9 {, g2 X/ \% e蛋 1個, F- U# b3 W) `3 J" F& n2 s
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粟粉 1 1/2茶匙
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蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙, ~6 }) h6 ?. m, R" }% ^
$ z2 Z3 a) t" D4 C0 W3 C2 l4 Q' a0 s糖 1/4茶匙
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇7 y. i m1 J2 I; e5 ?' b
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胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P7 m' D2 S/ S$ S
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紹酒 1/2湯匙
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* I" {* {! X" m- Jtvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C5 ^7 E$ D6 [
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
* V+ C; I- P' I; I4 H1 y9 L5 r0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l8 b$ y6 E7 X- h7 j# ?, k' N: Ptvb now,tvbnow,bttvb青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u' T+ X; {$ w; p4 ]$ b
! R5 ^' o& H! W1 f7 Z zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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