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) b9 \0 w0 _0 r; d公仔箱論壇【材 料】
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8 ~) M! m, Q& y, Ytvb now,tvbnow,bttvb九層塔 3支5.39.217.76: Z* b/ T1 b% R% u; w9 V6 ^
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蟹腳6支
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蒜頭 1粒
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辣椒1/4條
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青蔥 1/3支
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【調 味 料】
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! e2 l3 h( [- H9 k1 ?" }$ \* C+ M; D% E公仔箱論壇沙茶醬 2大匙公仔箱論壇' I" U T1 n" q0 o% r ^+ S& x
5.39.217.76: w- E7 Q; |7 f" } S) [: _
香油 1小匙5.39.217.763 p5 h5 B2 ^* R2 Z2 [2 G0 A" V
: t) d7 \% [5 I/ N, ~* Ntvb now,tvbnow,bttvb糖1/2大匙
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1 \! f; c5 X& Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb8 e% z; r3 q, a& y
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白胡椒 少許
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【做 法】5 O; p# @3 g* w
; ~! z) R% |$ d6 I' u5.39.217.761.蟹腳洗淨，先以菜刀將蟹腳輕敲至外殼龜裂即可備用。
) l6 Z! A$ n# \( c5.39.217.762.蒜頭洗淨拍扁；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片備用。$ G: U- [! a" y; _! m& e% Y( h+ h
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，再放入作法1的蟹腳翻炒。) I1 a" h `# { h* ]8 h
4.最後加入所有調味料拌炒至入味，再放入洗淨的九層塔略翻炒即可盛盤。
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發表於 2012-2-10 11:52 PM
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