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. T" V0 ]3 k+ p7 h% dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】( Y! V; D. y& x6 e; a8 n
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芥菜心 500公克公仔箱論壇, c1 n* } l }: D
7 `3 p0 m$ `' ]5 o( q2 f H( s A) g0 Z乾干貝 20公克公仔箱論壇8 v: K2 P% i# w: f8 {
# S- v- L' M8 R% S0 E薑末 5公克
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* t. B4 I/ K5 p4 P. A: K2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( e% s5 d" w C% e2 C* G
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【調 味 料】
) F/ v* e8 K1 U8 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ C8 k$ x6 o% v) }
A.高湯 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ E0 B# s1 ^9 w$ y7 c( j4 D; {" ~
5 |+ ~- e+ a" E" K/ {1 e( O) Z GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8匙
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鮮雞粉1/8匙" T1 H. ?2 Q' h- P$ X5 ?& V: L
% L! C% t7 j. W$ ~/ [! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯 150㏄
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. m7 H# C' ]0 _% Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4匙5.39.217.768 D2 @! Y2 B% |" ], X% [, N/ ^
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鮮雞粉1/4匙
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' d: ]3 Z2 W6 ~% O9 L% V: o# w' S5.39.217.76細砂糖 1/2匙5.39.217.765 ?& K8 A8 d S7 n' k+ {
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C.太白粉水 10㏄
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! v& Z' z1 S. X+ N5 M4 J: p3 U8 I: ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i' u2 T+ X! _3 d7 q) B+ x
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U0 ]6 v9 E' V# f
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1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。% A. m! n; o, k# c9 o
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
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! d. S- P% g6 y, U7 s: `, N5.39.217.763.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。公仔箱論壇& h& a+ D0 d% M! U
$ `: R' l$ t6 o4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。 Q* r) ~7 t% f* X/ y/ o# p% \
, ~, @$ K6 z9 K1 F5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。公仔箱論壇. w* ~6 g; F( H
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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