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+ p% Y$ R2 K* C6 J) B& Z0 ?, Q* l$ j" qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇) B# W: { k. x* L3 f0 }9 N# c0 G
0 Y8 O& L$ d, S( j芥菜心 500公克
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$ J/ T5 P6 K1 ]2 |" z( otvb now,tvbnow,bttvb乾干貝 20公克/ y' h; E$ Z1 o# O2 i& J2 R
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薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u: S+ J3 R( F
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小蘇打粉 1/2小匙
) L U( n2 ]) o+ ]) y4 l, p7 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N) d! j! @# u
【調 味 料】: P$ `+ J( B4 V$ N
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A.高湯 100㏄
8 g8 N* R* Z; g0 H1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f( ~- u( E/ i3 \' g- }鹽 1/8匙
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鮮雞粉1/8匙5.39.217.766 {' i2 E- d9 ]( [& [7 H
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鹽 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [' P, C' e) Z' S y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* F. e$ C, L- G' d
鮮雞粉1/4匙$ m- ~# Y) {* H) E# Y
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細砂糖 1/2匙
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C.太白粉水 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 m$ O8 B U: ^. t0 y
/ }& O: j" [* X8 A; m9 d8 y( Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油1小匙) o, z0 m3 R. Z/ m& {
! p c% J( q; G' \! D公仔箱論壇【做 法】
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- L% m, Y4 J& L! [+ A" o- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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4 {9 N( Z) d. A8 k! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
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7 {1 q: o+ u9 |5.39.217.763.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。8 d: _' @, g H( ]: a1 k% _
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4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。
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3 {7 d+ l" P" I) F5.39.217.765.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。
& e: S2 D! U6 Z* i, T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u; M/ E9 `1 h/ P2 _
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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