材料 tvb now,tvbnow,bttvb |% D2 C0 d( c# {5 ^* p# ^ a
木瓜（一開四） 1個、三文魚刺身 500克、櫻桃蘿蔔 6個、青椒 1個、芫荽 1/4杯
0 z) h3 n+ C8 L0 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; ^/ a* t# k- A7 d
汁料
) q4 ^8 A: X9 v& N5 z, G: O& D5.39.217.76木瓜核/麥芽醋/橄欖油各 2茶匙、果粒芥末（ Grainy Mustard）/黃糖/薑茸各 1茶匙、鹽/黑椒碎各少許
1 I* g+ `! S, s: H9 h) L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* g# r2 |3 n- q5 K
* m7 _+ _, f2 ~做法& ^ E; W6 {( w- `9 N! c8 H0 g
1.將櫻桃蘿蔔切去頭尾，再切成薄片；青椒去籽，切成 5厘米厚條；芫荽稍稍切碎，備用。3 r4 x0 c! g( `: C% P B7 I' a
' G, G0 h4 f1 T! K
2.將三文魚切成為 1厘米丁方。
$ }, B) z4 ] Z8 `* ctvb now,tvbnow,bttvb
8 I; U$ G5 a B" x, F3 {- s3.三文魚、櫻桃蘿蔔、青椒和芫荽混合，加入所有汁料材料拌勻。% C4 x' K$ a% W8 X, S1 E! V Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 D. K: k4 t' U O
4.最後將所有材料放於木瓜上即可。
; P. X0 C' B4 ]2 Z* g3 A3 p$ {公仔箱論壇0 E/ i6 S2 G, x, V) r8 X
5 L) s$ b% v$ k6 s貼士
. B* C8 k' V5 j# ntvb now,tvbnow,bttvb不要用檸檬汁代替麥芽醋，這會令魚肉顏色變得不好看。
" z+ a4 l/ U- } A! T+ `: d8 d |
發表於 2011-4-5 06:29 AM
| 