[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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9 h$ Z, G1 I  s2 Atvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜香可口
0 L2 n; L: n. L) D: t7 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' O$ D1 L) H( {! b7 p
主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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( Y, w; N* x) i5 s! T. M/ ^9 d* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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0 U8 a, O2 X6 {) t7 r1 r5 |tvb now,tvbnow,bttvb(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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# Z! L$ m- \; Y, ~: {9 N(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, Z# b: p* ?4 j# F0 R