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[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" L$ ?) C8 w0 l
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
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0 W/ }) c$ o+ ytvb now,tvbnow,bttvb做法- Y& t% }$ w6 q, s8 J
1.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  W) O  A# T2 c. @

# p0 j; L8 s0 W$ Y% B7 R7 O公仔箱論壇2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。公仔箱論壇  [5 w5 S8 i$ ^* V
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3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。+ D' M0 u" e; Z$ k" O" e3 B2 n
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4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。3 c/ U, ?; n- W; {

4 i/ ?' \# D1 k3 P5.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 公仔箱論壇. ]; @: W" r* M7 C# f+ C
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