[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 r* s. x* D0 A* w
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個公仔箱論壇3 @) k, z% @  r* F. ~# J; S
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5 F! U' n6 F/ W公仔箱論壇做法
: B) M* c" S, v& z7 m  @5.39.217.761.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。0 t( i( H# d0 ~% H- J1 S, Q% x
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3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i& ~5 A6 S; ]$ o: y% [4 C

- i% n; v; d+ x, W2 x4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。
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5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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