[中式食譜] 蘇州釀蓮藕

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材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個tvb now,tvbnow,bttvb( }5 a% U/ a+ d
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；公仔箱論壇% S; W5 g! t5 d3 ~$ j- V2 ]+ h
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；公仔箱論壇. }- ^9 W3 p7 i" S
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
. Y- D" l. t7 E' ]8 Z" I4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；tvb now,tvbnow,bttvb, P/ Q+ }1 G8 ^, ]8 @+ {- v
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟