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食材：
' p, }; b7 N2 \3 R6 utvb now,tvbnow,bttvb鸡肫 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( F4 ?! @6 y+ ^' d
黄酒 少许
0 c2 _* _) R2 j, n7 b! B7 j+ e5.39.217.76干辣椒 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O `3 a& ?+ f9 {
花椒 少许
( B; P a# g- E7 {; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青辣椒 2个
/ L2 h; u$ W% M0 f郫县豆瓣酱 2大勺2 J6 O$ `' U7 Y4 v5 u
葱 1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% k J6 c8 }' H& V
姜 3片
# f; n( ~9 K3 k' e: g* ]+ H5.39.217.76香辣椒 一小勺
, f4 O; ?+ v/ H" H8 M香油 数滴
: _6 z8 H7 a; A/ g/ @# J白芝麻 少许公仔箱論壇2 D* `% c$ w! d1 A5 c) L* L) S
色拉油 3大勺
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做法：5.39.217.761 P5 `4 P1 g6 i: Q
1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。5.39.217.76* z2 f; \4 B/ R0 e! I$ a( P
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# i: i! l2 F" c! L0 ~. T" Q; ~公仔箱論壇2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，tvb now,tvbnow,bttvb/ r" E# f, z+ a5 B7 ~& {3 }
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。- n# `! _2 [/ L4 m. S) n
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3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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9 G# b7 }! U1 Y连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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