你这样吃可要命！（组图）
6 Q" v7 E8 G2 I7 W! _: x+ F7 M5 _ 1．土豆烧牛肉：
( w L7 }, k8 a* y& D2 _9 A 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。tvb now,tvbnow,bttvb% O1 W- `1 l2 M
2．小葱拌豆腐：
1 m% }1 u$ R4 r9 H2 T 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
* t& g# m# I5 g: Y: Ztvb now,tvbnow,bttvb 3．豆浆冲鸡蛋：
- p0 j! p- s% H8 C$ y1 D0 ~4 L 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。9 _9 \2 g, g+ e
4．茶叶煮鸡蛋：
5 O- T8 G: Q7 |* }: \* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e4 l3 k, k) J, ] r
5．炒鸡蛋放味精：公仔箱論壇9 ~) `; S+ s' e5 @( u E$ h( d' ^
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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6 \3 F/ ~' c- |公仔箱論壇 6．红白萝卜混吃：3 z# S0 } V& T& V
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
3 h' _; M2 U2 i9 R" j3 p; S) v3 P公仔箱論壇 7．萝卜水果同吃：tvb now,tvbnow,bttvb% y" g8 X( A6 p3 h' A1 j- `3 s
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
( s7 W: a5 n- N6 S- ]* V; _公仔箱論壇 8．海味与水果同食：9 s: W! K7 z2 B+ w+ i9 d
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
' X; ~) o% Q# C; N* m, O5.39.217.76 9．牛奶与橘子同食：3 g. X/ c+ ^% N! N8 [; E& ~
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。5.39.217.76* B' b3 P" `& u. W/ A7 t
10．酒与胡萝卜同食：
8 m5 i+ s/ n' i3 v2 H9 s" W$ C& ] 最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 |
發表於 2010-9-25 02:40 PM
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