香草烤雞
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( [! G9 S5 A1 N3 \! y6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (4-6人份) :公仔箱論壇& I( H8 B1 E) I" b
雞胸肉 2件
$ {% B% U. q n4 x; _: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋葱 半個
1 E5 g- g5 G# b7 A+ N西芹 1條5 {; B, K6 d1 I9 [
甘筍 1個5.39.217.76- [: W8 d i5 a5 E4 t1 A) x
橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c* c6 u- [* h1 k% l9 j( H
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. |$ Q/ r0 \# f公仔箱論壇醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' ~$ l' ?0 X( v3 n! @! h7 N' b
辣椒粉 1茶匙
" z$ X6 J4 F) Y; O$ O7 B# a" ]公仔箱論壇茴香(Fennel) 1茶匙
7 O% d" b% |0 a9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香(Clove) 1茶匙公仔箱論壇# u, {4 e; n& p1 @' `
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙5.39.217.76* E- g( M5 `' Y9 L
茴香子(Fennel seed) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& b4 i9 |% a7 u
白酒 1湯匙
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/ O; y8 y- ^! J* {! Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬材料 :
! |' O" G8 p& m* ~& R8 z蕃茄(切碎) 1個
; N- U T: E$ D3 htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
: _1 A! m3 N( @' y ~: J公仔箱論壇紫蘇蓉 1茶匙* S* Q' k& B* W/ z, D
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb V9 N- ]+ N& g+ x% z
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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- p$ ^0 F4 p0 H. ?6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
, E# v* E; a& N: b0 I" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
5 C! }' x9 ~( g' m8 o2 E8 `' ]) Y+ stvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
& ~9 E0 H3 f6 s) ^1 c# c$ w' Y" e3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
; q6 W; Q0 c% w' ]. b( ^4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。5.39.217.76: b" ]- F% i' z- F1 J; ?' L" ^
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。" l2 ~9 ?0 K" {5 X; x+ R$ a) N
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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