[中式食譜] 鍋仔香辣魚

甄華

4 s% ]8 K5 i* {8 x, F3 H0 \tvb now,tvbnow,bttvb
! z/ a( K9 @7 l( `* ?$ i) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇* j! M( b) r0 c/ C

  H* J0 b! @7 H  [, ]- x& ]tvb now,tvbnow,bttvb1、草魚一條，處理魚塊薄厚要適當，太厚了不容易如味，薄了容易散掉哦
! C/ I1 T( Q+ V
7 `) Z1 L8 t  I: R# D; Htvb now,tvbnow,bttvb2、用少許鹽、雞精、料酒、老抽、薑片、澱粉把魚塊醃片刻，入油鍋炸至微黃
" o2 Z4 }2 G1 T. i1 e3 G5.39.217.76公仔箱論壇. W- w/ [8 N8 d( v0 W' P& ~

' u( o4 Y% @3 c6 {* a; Y8 e
3 G# f9 h* \/ z4 V  V2 V) Ptvb now,tvbnow,bttvb準備蔥段、蒜片、花椒、桂皮、大料、乾辣椒、紅椒、剁椒、洋蔥、青椒3 P  {) s5 W& x4 f) M$ H9 _
7 O; V9 G+ z; G1 v

( K) u) e6 q4 A公仔箱論壇
# K4 H5 E: x' ~# Y公仔箱論壇涼油（要多放一些哦）放入花椒、大料、桂皮炸出香味後放入乾辣椒、剁椒、紅椒翻炒片刻，接着放入陴縣豆瓣、老乾媽油潑辣椒各一大勺，然後加蔥段、蒜片、炸好的魚翻炒，均勻後放入提前用洋蔥、青椒墊底的砂鍋中。
  B- D# V' f5 }9 r& w/ I1 f/ d  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y' n1 i8 S" c# r# l) u0 ~
公仔箱論壇5 v$ G  U* z& Q( F" D9 B* S2 r! H

: y' \9 r" e) @9 |8 E: Y6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。