1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！4 [+ s! ]' u$ f( {0 h) ?
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
b+ N& R1 t: h. ]/ \+ ~3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；4 N; o4 v$ T# e; b5 h
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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- y4 H) x0 K+ @ @- R0 Q" P1 e; n漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！
6 Q; T0 |7 ?, D8 }& m& }/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐有很濃的蛋味！！
! E9 e5 i2 e+ z; z金針菇吸足了醬汁的美味！公仔箱論壇% v2 x Q; G: B6 d' M- N
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發表於 2009-5-4 03:18 AM
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