[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
$ b* r. l5 l0 m) B. O( |4 U公仔箱論壇2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；5.39.217.76+ ?* b# ~% w( }
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；tvb now,tvbnow,bttvb) A9 p* m$ B- F3 b3 M+ d6 F
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* |* E7 d! y8 `/ B
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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
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* x3 X+ I! ^2 g6 L+ q4 e公仔箱論壇醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I2 c- m& c; T3 g( Z
玉子豆腐有很濃的蛋味！！
; Q3 F+ G$ a# X. L, ]5.39.217.76金針菇吸足了醬汁的美味！
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