[甜品] 焦 糖 蘋 果 批

nt1972

5.39.217.761 f5 F, m* b- `: U9 i4 Y

: O( E8 k4 d. n+ t4 u7 ]) [: _做 法tvb now,tvbnow,bttvb; p$ ^5 j  q( O* m) _# u6 ^  B
1. 蘋 果 去 皮 後 浸 水 ， 然 後 去 心 ， 每 個 切 成 8 份 ， 再 浸 檸 檬 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& X) n5 ~  b9 t) d
; i3 F  P$ G! g; p, e" o* \! S7 x
2. 在 平 底 鍋 下 糖 ， 開 中 火 將 糖 略 煮 溶 ， 放 入 牛 油 ， 將 兩 者 慢 慢 拌 勻 ， 煮 成 焦 糖 。
  E) u6 t1 H: q6 C) w7 [% `: O' Y; M
3. 然 後 加 入 蘋 果 ， 用 細 火 略 煮 一 陣 ， 加 肉 桂 及 多 香 果 粉 ， 煮 約 5 分 鐘 至 蘋 果 軟 身 。
! q5 `# y  `' k5.39.217.76
: c' |( k  d4 P4 N7 R; w; n$ a5.39.217.764. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 酥 皮 碾 薄 至 平 底 鍋 的 大 小 ， 可 用 鍋 蓋 量 一 量 度 ， 便 可 將 酥 皮 冚 上 批 盤 ， 在 表 面 切 開 一 些 缺 口 。 公仔箱論壇9 U$ I) i. c6 {

3 I6 v) G2 g5 c8 k4 f" E5. 將 蛋 黃 與 水 混 合 ， 掃 在 酥 皮 上 ， 放 入 焗 爐 焗 30 分 鐘 便 成 。
! y  P* S. R6 N5 X公仔箱論壇公仔箱論壇8 ]' o& K: C7 W$ q5 N

; y0 R) K8 M" o- N+ I2 K% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h5 Q8 M& u; \( f7 I* ]3 g+ ]
& ~9 S9 s1 F; d& _+ I

' B, k3 t' o" j7 M8 K: ~* U5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ d3 x0 D! m0 O, _9 k
煮 焦 糖 要 用 中 或 細 火 ， 大 火 會 令 糖 黏 着 牛 油 ， 兩 者 不 能 混 合 。