光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
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薑汁酒 - 1-1/2湯匙
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荷葉 - 1塊
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雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩: Q' ?2 R& {3 j! {' c ^
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冬菇 (切絲) - 6隻tvb now,tvbnow,bttvb2 d; I( Y/ T3 s" L0 s
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半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩/ D# o" \0 z3 L$ l1 y' `! B
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蒜頭 (剁茸) - 1粒
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2 {4 Q/ F* h0 G: c6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 - 1湯匙
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1 L! m# w1 @9 C' P9 Z公仔箱論壇紹酒 - 1湯匙
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$ p# e, y2 G+ Y$ P! S* G+ j5.39.217.76水 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }5 }, K: v7 h I
! V2 h2 N+ i1 O5 R, A糖 - 1湯匙5 z" C1 v3 w1 J6 ]4 J
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麻油 - 1 茶匙
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生粉 - 1茶匙公仔箱論壇4 h. ]5 `1 }) O) f+ ]) O" |& W5 D {3 C
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. D% u9 w# `6 Z f- a1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
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& E" B) a, X& o. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
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" i5 ]" m( v: X o: E3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h C& X5 T% `% S; V
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5. 放碟內蒸30分鐘。
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發表於 2009-4-29 02:53 AM
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