夏日熱爆，應份吃冰品消暑，別以為冰品來來去去得幾款水果味道，苦瓜凍冰冰你夠不夠膽試？冰上加多個生蛋黃再拌紅豆，還以為上錯窩蛋牛肉飯。這個夏天，一於吃盡千奇百怪的冰品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 d, a1 N/ Q+ m% p) w5 ~' J* \
1 L4 y* L$ D7 X公仔箱論壇水果冰：攪碎果肉原殼上# W+ o, U/ `5 M5 q) f/ E% L- J( M0 {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 P# ?, F4 V O P
■室內裝修以白色作主調色，牆紙有青草圖案，感覺清新舒服。
5 ^% ~+ c8 n7 Y( w; j
* \- T& b) ^1 V" W; c+ ?7 O( g; } ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。間間甜品屋都堅持自己用新鮮水果做生果冰，實情果肉有幾新鮮、有幾多成是真水果、下了甚麼「替代品」，只得天知地知舖頭知，不過「常嚐甜品」就絕對信得過，一個西瓜凍冰冰竟索價四十多元，有無搞錯？如此囂張即管一試，原隻西瓜端在我面前，着實有氣勢，不過我尚存疑：「是不是裝假狗？別以為只把冰粒放在西瓜之上，就可瞞過我的法眼。」負責人 Michael：「我們用百分百果肉做生果冰，絕不溝水或加冰，你眼前的西瓜冰冰，連肉連冰足足用了兩個半西瓜，先取果肉雪凍十二小時，落單時才把冰果肉搞成碎冰，再配原隻西瓜上。」嘩，足足用兩個半西瓜，這樣的價錢着實無可挑剔，味道果然夠真，吃得出絕非水溝糖，再配墊底的新鮮西瓜肉，兩種不同甜度的西瓜味在口腔結合，一流！ Michael：「曾經有兩個女孩一起吃了五個冰。」今個夏天，店子還推出新口味布冧凍冰冰，一客用上三至四個歐洲布冧，肉質爽甜連皮打成冰，入口酸甜非常解渴。
# C2 i1 Q, `5 l/ Z' y. O. L
4 o/ U, Z6 l/ `7 q6 {9 B2 o1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d+ Y! h* _3 C# D公仔箱論壇■紅色西瓜凍冰冰$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; B1 C% `" D$ V
tvb now,tvbnow,bttvb! h* O0 @* b7 [: `5 P7 x- F& n2 f
% B& H' r5 ~3 k9 y* f4 w9 `. s■布冧凍冰冰$485.39.217.76+ n& j# t1 }7 C
, p& D& P1 j9 Y" W1 x5 ]5.39.217.76榴槤冰火龍果上5.39.217.76) ]$ d8 J/ a9 s: I
 6 F; I% h+ Y; u: U9 u: \8 ]$ L' @
好戲陸續有來， Michael從廚房拿取一個苦瓜問：「試不試這個？」我耍手擰頭，平生最怕吃苦瓜，本着做飲食版記者應有的職業道德，我半推半就勉強吃一口，噓！好彩！好彩加了蜜糖，入口先是一陣苦瓜獨有的淡淡甘味，然後是甜味，難得地不苦澀，味道蠻過癮。不過我最愛的，還是榴槤凍冰冰，用大釘及金枕頭果肉兩溝，只因前者肉甜後者香濃，能互補不足，不過為甚麼用火龍果盛載？「榴槤殼太具攻擊性了。」有道理，萬一爭食開拖就不得了。自問貪心，可一試兩溝的菠蘿芒果凍冰冰，既有芒果的香又有菠蘿的甜，女生必愛。蜜瓜凍冰冰，選用歐洲蜜瓜，每客得用上四分三個蜜瓜，味道也很清甜。別以為做生果冰是手板眼見功夫， Michael大訴辛酸史：「因為要原個水果上，為維持質素，每晚我都要到果欄選購新鮮水果，很費時。」新鮮水果另加人力物力，四十多元絕對物有所值。
# {5 W( A+ N9 g- f: J( G2 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 _+ F6 J- \5 p9 f7 a: { C
3 m f: o" E4 F$ {1 E* [, e6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■苦瓜凍冰冰$45
! t; } ]7 }# Y& C) U3 N o
: ?& I9 e8 N) j* t2 N3 @
u- H% T2 L6 Z. {+ h/ P5.39.217.76■榴槤凍冰冰$58
" I6 ~% Z b- _1 i
( v1 L% @: M6 m) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N: U/ ?+ _( i" a4 Ctvb now,tvbnow,bttvb■蜜瓜凍冰冰$585.39.217.76$ O) S X7 ^/ k3 q w' y
公仔箱論壇1 c% M' Q& v( B0 k/ u- ]8 y
 tvb now,tvbnow,bttvb4 H. f# z. u% {% Q! h/ E6 R
■菠蘿芒果凍冰冰$53
/ @) A1 Q% C% P8 W0 ^0 I# ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; Z0 c* E# m$ D- P# k: |
（尖沙嘴加連威老道嘉蘭圍嘉麗大廈地下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 G1 B* Q0 r+ k' O5 e
$ p( ^9 }: H/ i$ Z+ U4 q2 @
刨冰：混生雞蛋補身
( o# ]' v4 K0 t7 P5.39.217.76雪花冰去年攻陷香港，人人搶着吃，不過雪花冰多數用合成果汁製造，磨出來的冰本身已經很甜，加上其他甜到漏的配料，老實我覺得太過甜膩。「冰讚」老闆陳先生的妻子是台灣人，不賣 Hit到爆的雪花冰，改賣台灣正宗刨冰，無花巧直接磨出片片碎冰，配料不健康不用，紅豆、花生、粟米等等，全選有機的，吃罷絕對不會口渴，陳先生笑言：「經常把店子用剩的配料拿回家開飯，真的健康也好了點。」拍攝當日，攝影師盯着眼前的刨冰儍了眼，循他線視一看，我也呆了，冰上的紅豆竟伴着生蛋黃，驟看極似窩蛋牛肉飯，原來這是雞蛋紅豆牛奶冰，是台灣最傳統的刨冰，生雞蛋混紅豆吃一點不腥，還有陣陣蛋香，「台灣男生相信生雞蛋有補身效用，大概是這個原因吧。」吃甜品補身？搞笑！再來，衷心推薦三圓牛奶冰，我試過後無法忘懷，三圓即芋圓、番薯圓及 QQ湯圓。陳先生落手落腳弄圓子，把新鮮芋頭、番薯去皮壓碎，再混太白粉及地瓜粉，甜度及口感控制得很好，而 QQ湯圓則有士多啤梨、綠茶及原味三款，每款的煙韌度也不同，不會一式一樣，口感大滿足。7 s( z. d, H0 I5 U7 G- E
% ~# f [& ?: W* z# x! m) H. y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * _, L0 ^1 ]/ ~' ]% O
■驟眼看激似窩蛋牛肉飯，蛋黃溝冰一點也不腥。雞蛋紅豆牛奶冰$34
; q J; ]. s7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
& N0 i; s4 r6 k+ W2 E1 _; P% t公仔箱論壇
3 h0 y: c9 j$ Z' \公仔箱論壇) f/ a; w+ k7 d; N( b3 t( d
烏梅冰加奶失原味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: K7 V) B7 Y7 O6 H U6 J
想清凉消暑必試烏梅冰，味道酸酸的很解渴，也是台灣正宗的冰品。陳先生說：「其實我已盡量迎合港人口味，不過有次客人要求加奶，我拒絕。我堅持保持原味，因為牛奶會掩過烏梅清香，加奶就不倫不類了。」他堅持大原則，有時也作出適量妥協，如花生珍珠牛奶冰，台灣人愛吃比較腍身的花生，香港人卻愛吃爽身的，於是他不把花生煮得太腍，配上煙韌珍珠，口感十足，花生又夠香口。心多的話，可一嚐八寶冰，配料其實不止八樣，有紅豆、綠豆、蜜豆、芋圓、番薯圓、 QQ湯圓、珍珠、番薯和芋頭，單吃配料已經有排咬。想吃清新一點的，有玉米牛奶冰，用的是新鮮粟米，絕非罐頭貨色，鹹鹹的粟米配煉奶，味道特別。低卡之選有寒天多多刨冰，寒天低卡又健康，配酸甜益力多，一啖入口保證透心凉。8 I& s+ d% n8 n" ^, o
tvb now,tvbnow,bttvb. r& h! ?, \) U0 u
 4 }$ {0 D' P) G1 O6 |" W
■三圓牛奶冰$28
; b v5 f9 ^; L! N) H" @/ t8 k公仔箱論壇
* g# B. s3 g) a8 u
4 m' I |& M1 c6 T( X4 t7 d0 B7 J公仔箱論壇■花生珍珠牛奶冰$288 n5 C( C* V9 f U3 @; p2 C
7 k" g( e+ ~1 d) {# s 公仔箱論壇* q" L- M1 m; b) J" p$ w& f
■玉米牛奶冰$26tvb now,tvbnow,bttvb3 T q$ l6 I- ?& i8 q
tvb now,tvbnow,bttvb4 X) g( |0 m; x, U% y$ H8 i
2 J+ _) Y4 K/ Q' P( q7 y# g( C1 t5.39.217.76■烏梅冰$25
3 \0 o, h" _3 k2 d) ^0 n* ?, p
0 J4 }! a L0 v2 ?0 x! b' V6 D5.39.217.76
+ s2 s- q: m% ~0 v■寒天多多刨冰$20
8 s6 \% f; d `+ s3 T, @tvb now,tvbnow,bttvb
7 u) P' m' A3 B7 @$ d* S' D3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " k3 ], `( F0 ], J" D0 ^' q. }
■店舖用橙色作主調色，裝潢簡潔，有家的感覺。
4 g$ f5 P. `) i* T0 h4 O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 e1 y4 t L; E- [4 r
（灣仔譚臣道）
8 F9 r9 P# w3 G0 V5.39.217.76* X2 |/ ]& S G" A8 e
食客有 Say
$ G/ S1 b. @/ j g! M' B- Gtvb now,tvbnow,bttvb 2 P0 D' [6 h/ v! `5 v8 t0 e% b
台灣遊客林小姐：「和台灣的冰口感不同，很綿很好吃，又不會太甜。」
! h% g+ p; e8 {( o% ?公仔箱論壇公仔箱論壇4 d: j' U5 d1 c
( Q3 [2 C% S0 B. v台灣遊客邱小姐：「綿綿的，台灣的比較甜，這個味道較清新。」
4 A3 ~$ t. f; [; J8 p9 [ i6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
z# V$ h) w+ H- s. D! y8 x5.39.217.76 |
發表於 2011-6-3 06:25 AM
| 