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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
. E. u% @/ G1 A5 E6 ], v, o, O
, c) ]; i0 h0 r4 ftvb now,tvbnow,bttvb之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。2 T( I7 H: _; K

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公仔箱論壇- }2 P, \+ K# B" W) ~
材料:(二人份)
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  ?" H: X' L- h9 ]# \' X5 P* a: G) u5.39.217.76白汁公仔箱論壇! E& `( F2 y  n- S, z  l7 a1 `
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/ n6 {6 l. h/ W3 t& j去皮雞脾肉     400gtvb now,tvbnow,bttvb" V: v% c7 p3 i
洋蔥     半隻
5 c3 n7 X; t- K- H3 Ztvb now,tvbnow,bttvb甘荀     兩條tvb now,tvbnow,bttvb8 l9 B" \, l; b1 P8 C/ j* e0 b
蜜糖豆     小量 (可以不加)' @, E# h! ^' o5 {( w6 k# D

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雞肉調味:
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( P0 g9 `1 \2 ^- T雞粉    1茶匙
! U. p& b! m2 _/ @' ^3 K/ C! V豉油     1/2 茶匙
$ N+ v$ M; `4 P, O1 ~( @# L胡椒     1/8 茶匙
6 O3 _7 [  w4 _* O       1/8 茶匙6 ^2 v: H% O1 d: T

2 ^1 V0 G0 e, k6 t) y8 G+ Ktvb now,tvbnow,bttvb製法:
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, `& ~$ M+ J7 I) B
1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒
9 g9 y2 A$ F3 V8 P0 C" n2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; k$ Q: X% N; K, `
3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成公仔箱論壇0 W, V1 [! ^: ^. m/ y* ]. }

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1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v  r4 k; o) f* V! t
2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,公仔箱論壇. p% c9 y- w% U
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成
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