本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。
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材料：（二人份）
7 y3 z- S2 [9 Q$ H5 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- V5 t+ Q! o/ i0 X3 E/ l/ w; o
白汁' c8 `2 L$ R( T' `$ d
1份 ! N# j6 p: v+ i0 V1 C: ?: h6 f- u) b
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去皮雞脾肉 400g/ F0 F4 X# l% V! ^" {9 c0 ]
洋蔥 半隻
* ~& `/ d; K3 R% |% t$ y' qtvb now,tvbnow,bttvb甘荀 兩條
4 X& r- ] C3 B* G3 e; W1 g蜜糖豆 小量 （可以不加）
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6 b+ I& ]: W- S+ K# F! ]公仔箱論壇雞肉調味：5.39.217.76( {9 K0 e5 f/ X& E4 C: X: r9 y
' t& S/ b# n. L' p9 L雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s ?' F; l" e. \" C
豉油 1/2 茶匙
5 D& e2 U ?3 o胡椒 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! W4 v0 B2 P, N% r
糖 1/8 茶匙# L- Y/ {% t7 F) x' j
: {. f8 S6 q( {/ c% ]" O2 u! _公仔箱論壇製法：5.39.217.766 G$ @ e( o, j+ z. |& r
# g1 t, |$ ]5 w# J( Y1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 q2 M' r, Q* O% F9 W
2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 J. q1 m& S' b: h
3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成公仔箱論壇. ]" h z4 A5 @5 I* z
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小貼士：4 \. h P9 S$ T" j
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1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看/ E$ s' q& a6 c9 k9 F
2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，tvb now,tvbnow,bttvb. P1 h5 ]+ M2 a. [* \) B1 r! r
加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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