無水蒸除了方便，不用多洗蒸架同蒸鍋，味道會更好，因為食材味道不會被“倒汗水”沖淡，LC鎖水功能強，熄火焗也能令食物熟透，上檯時仍是熱辣辣的，同時也可空多個爐頭出來煮其他東西。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q! i" {+ Q# |- K2 h8 b
' {* x& Y7 z, k6 a; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; C& L0 Q7 R3 y
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( Q, Q! h1 c# N2 w7 p
+ G3 H4 u4 Y% J+ F& |/ t5.39.217.76白鱔（切片） 1斤
& ~& D. d" w; s6 C# W' P" D, G蔥段及蔥花 少許 公仔箱論壇/ k/ ?9 q% f9 C# m; [
薑（切絲） 5條
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調味：5.39.217.76* q) t) k% x& D* ~! `* v
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生粉 、蒜蓉公仔箱論壇4 {0 V' Z" s' H
、
" J" g& [9 w* }5 d, y I- D3 J公仔箱論壇酒、 豆豉
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6 q: I2 b0 I* J/ ]7 i9 b. P9 o& `9 l5.39.217.76各1湯匙
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F; o+ Z* |/ ]$ ]0 I PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油
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5 n1 l& @2 ^) ^0 a* b% {1 E7 U5.39.217.76 2
; _+ d' e: F& |5.39.217.76湯匙9 b$ t. O& O3 _3 E& c
6 d. G5 B$ O5 A \& o5.39.217.76雞粉5.39.217.76/ k& h, O0 }1 s! v7 G8 v' I
1/4茶匙
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胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D0 ~. U2 E; t; W3 M
) @, \% d3 O2 o6 X6 ]1/4茶匙
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水 2湯匙
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, v- d* Y) \3 \9 V, ~0 g蒸之前的樣子
1 o3 E! N8 d* U/ x% \) ?4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S. K3 S1 F4 M; p0 C* M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" H. u, u( _- s
製法：
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; r5 \, r; G& f# n" T% I6 |tvb now,tvbnow,bttvb1） 白鱔拌勻調味及薑，醃5分鐘
) ^3 e& r! H; n: Z$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 平勻鋪在LC鍋上，灑上蔥段，加蓋中火偏大煮3分鐘，轉小火煮5分鐘 3 R$ Q# Z9 o) @9 u& n5 C$ u$ P
3） 熄火，不要開蓋，焗5分鐘 公仔箱論壇 K5 }2 m( Y; K* G- Z% y, X M
4） 開蓋灑上蔥花便成 公仔箱論壇) S1 Z% v* W* y3 T% T+ Y0 D
& u, M. ]. I9 `# p5 P5.39.217.76小貼士：
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, p2 m5 N/ g/ l9 y; z公仔箱論壇1）以上是1斤的份量，按比例加減調味便OK，如份量少，轉小火時煮3﹣4分鐘便夠
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8 x0 j0 Z# U8 x! Z% J7 }2） 如用傳統方法隔水蒸，蒸10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 w( M) g5 y1 x: j+ O
3） 一般無水蒸都跟平常調味，再加1﹣2湯匙水，用中火偏大煮3分鐘，轉小火煮4﹣6分鐘（視食材大小），最後焗5分鐘 公仔箱論壇- m" M& G+ T( ?9 X$ @7 l$ J
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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