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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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材料：
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瀨尿蝦 1斤tvb now,tvbnow,bttvb v" y9 n' }- G# H$ ]
指天椒絲 1﹣2條; R+ j7 c$ u8 _7 A
麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ `; h! }& s4 I( n' U* u
" X) W- o% F) A+ t4 r5.39.217.76蒜蓉 1湯匙
& ?% _- P1 v/ `9 F3 C. ~0 {0 v5.39.217.76椒鹽 1茶匙
" o# q8 Z2 X. C8 J. Z6 Q; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 約200ml
% E; J) O# H/ q7 G$ q1 l. O3 C公仔箱論壇生粉 2﹣3湯匙
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. C" r9 _/ U/ Q- g0 L0 l: x& u- ytvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb2 R }- b0 I& E7 a1 F" [! `8 i
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，5.39.217.76( g8 R' r% [, ^- }% N2 Q: j
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉公仔箱論壇7 P/ s& m' p$ C' Z- c
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1 ]. N: v( `2 _7 `4 e' K7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2)
& a" Y4 X, u- ]/ T6 ?tvb now,tvbnow,bttvb大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# O$ {: Q5 g2 o
J7 o5 M6 l, U1 |7 A! O9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* r1 l& A/ |* j- h# c: [6 T
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4 b+ ^8 {" z8 ~0 @7 M/ e0 Etvb now,tvbnow,bttvb以吸油紙吸水多餘酒份4 q- {& K* U% K+ n
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* U. \# L& z ^ k- B5.39.217.76平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 q1 {' g$ M, G" m! k, q$ y [/ G
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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