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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。$ o& K4 Y5 c' I, a: G) U
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材料：
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瀨尿蝦 1斤
; ^5 l5 R: x- l0 J/ O5.39.217.76指天椒絲 1﹣2條tvb now,tvbnow,bttvb, n% i) @) [" N# B. m( X
麻油 1茶匙
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蒜蓉 1湯匙
* }1 Q$ a! |$ g# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽 1茶匙
" p1 m) D( D5 X公仔箱論壇油 約200ml
. S/ V2 g P( Y" u# u! atvb now,tvbnow,bttvb生粉 2﹣3湯匙5.39.217.766 J# n4 v$ e4 T$ w) e& q
5.39.217.76% y) ?( l y: I
製法：
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9 T- c; H' T9 g8 k! |0 p; [; F8 s$ Y公仔箱論壇瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，公仔箱論壇( N' Y9 v: Y2 [; P* U
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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w" u6 i$ m, q5.39.217.76大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \8 U# ^0 p" c4 U2 _- H
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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 ]6 x' z, @8 z0 ` o
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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