天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
2 h' B) c( Y3 |、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. q* v( Z8 N+ p' E( m# ?
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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& ?# _1 n s8 M; B* I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 @7 L1 g7 m! Z! R# s/ O
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材料（二人份）： 0 |! a! E' |% I
冬瓜 1.5磅
/ T! h3 }( s- W% \3 R: g j; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇( ~" S2 V1 F1 p7 ^( R% q
濃湯寶(雞味) 1隻 . c% ] ^# H$ L; ~% U
水5.39.217.76' `( Q2 t) I8 N
600ml
$ v2 w9 I5 U% s7 W5.39.217.76炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
( i( f2 ]5 b9 N# I Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb9 p% A% M. S. n8 @
少量 （可以不加）
. V9 {. x* u# e% A/ W6 _3 ?( I公仔箱論壇蔥花 適量 （伴碟）
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6 T- g, `8 m8 N- z. r公仔箱論壇雞肉調味： ?2 o* s* N, f1 |; S; W
豉油 ½茶匙
: R. q7 x6 h _9 H酒 ½茶匙 公仔箱論壇) \* V. h$ R0 |
生粉 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 K% ]6 A# A7 g; h. }
胡椒 少許
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6 A% v) ^5 i5 O1 _* V* C公仔箱論壇製法：4 i# i. `$ }) m7 t; k
1 \# }/ _, @! X1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _ Y E) B/ a: r4 E
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
. \% o# j5 R7 ~- n" ~3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
+ f& ^7 o) a% b: }. C% I8 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 @8 v4 v: S: p9 v N! i% ^. [
 4）
, i8 Z7 A# S7 R公仔箱論壇大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：$ E: D( Y1 {; ]
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發& s$ ^- a- X8 V4 D6 c& t" V' w
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味tvb now,tvbnow,bttvb6 n' i* b3 R' U6 y1 u
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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