★材料
8 M/ v/ O) m( ~. m% t7 k: y2 q' l肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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做法：
8 m5 w* A# z9 T8 `! S' [6 M- l8 z1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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8 J- t! E( Z/ {3 o3 ]* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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4 _) t( P- l4 B% P0 e. \9 B& w5.39.217.763.青豆角灼熟，備用。
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' E$ e: y* } K4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。5.39.217.76) v4 H' ^8 t/ J) L! I; @) z3 g" _
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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