材料公仔箱論壇! J+ Z/ E2 m# U. h" d2 W. Z
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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1 ^0 U" }/ p, {& ?! l" `. E! |公仔箱論壇醬汁
2 \- C' j; D& o7 ~, btvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙7 Y$ I* e* Z4 J
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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, G f+ B0 X8 e" R6 ^5 }; l公仔箱論壇做法：5.39.217.763 V/ c9 Y2 s: F
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# f$ n' O& K8 x6 ~! B
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。% l# a" m5 b# Y. h+ ?# q; e
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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& {7 N- i5 Y& J% p8 n1 E$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。; F! ^, T. ?: U. J$ C0 A
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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