材料
) \& f L' k/ b& _2 S) \公仔箱論壇鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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5 H- ?- Q" }9 {0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ y$ x, O9 f: h4 I* o7 s# q9 x
醬汁
1 O# t6 w4 i; h7 [8 T( M6 t1 x水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙5.39.217.767 A$ ^1 ^/ O! M/ \' \2 I0 M
( F' v5 K: w! B7 b公仔箱論壇燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量5.39.217.76! q. v' S' q9 g# C' v8 q
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0 c H; C1 L6 ^: H: p3 }公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb& n5 z$ D* \: ?8 E
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |0 ?1 c# ]# n& t9 h
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。5 ]( B0 D/ b% e
9 W1 h+ C0 @! g: V$ z1 n6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D+ i% L- N3 D' S# y
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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