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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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: ]6 I5 r, v0 ]+ ^3 t/ V5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ o6 \8 \ D( g8 y. Z+ R- f
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. t( x; R# T, t" a0 B. Q5.39.217.76材料：' _6 O3 s/ Q1 e5 q
/ U# s% P H" @& m) f @$ a5.39.217.76雞腿 4隻（中型約500g)
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+ `$ e. u- t, P) C o調味：
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
4 y7 S" n* _% p# M; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 3湯匙公仔箱論壇1 p/ | a8 P. F. }6 l$ K
老抽 ½ 湯匙
2 m& \2 c+ t, K橄欖油
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湯匙) \/ w }& R, M$ J/ c9 I
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" R& y* K, N! r. u' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb" Q% d) H" J9 w( D
5 s. m; k0 y$ x# q' y' Atvb now,tvbnow,bttvb1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度5.39.217.763 I$ n/ e! i D5 ]- U5 A) o& m
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘$ ^& `5 L# f+ S& K8 B8 b
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& L# ^! d1 A# a* n: f4 x/ T1 y6 j公仔箱論壇3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇, R& m* O( u8 p% {& x' h
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+ B3 [4 K$ a, J! B) u$ a% _; k5.39.217.761）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# U# v. J8 I- T3 }/ ~
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)公仔箱論壇; W# r/ Z7 L) E
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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