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8 [. {6 i5 s8 ~7 r8 x- u5.39.217.76又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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, z a/ ]$ Y, U1 Y3 D3 { Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：6 u' c4 ?: y5 ~" Q3 T! k
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雞腿 4隻（中型約500g)5.39.217.76: i" S" [, r# C# Z; L8 R
; Q5 |- o2 v: @6 {& z0 Q. D! {調味：5.39.217.76, \: A2 |) H1 M8 ^
5.39.217.764 v Q( i2 S% J$ f9 v/ Q3 M2 m0 A2 l
日本豉油 3湯匙（中式也可）
' U% i3 P6 M, I2 n0 p6 x' l3 H5 M蜜糖 3湯匙
\4 `+ S5 t4 K; D* K: p5.39.217.76老抽 ½ 湯匙: B% G9 S# q+ v8 N
橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ s4 \" U _; p N
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9 j- \4 h5 u7 y. Y2 stvb now,tvbnow,bttvb湯匙/ N: G& X' \" f0 B3 `8 D, b+ B
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* s- i4 R4 R* K0 o- R/ ?% J1 t8 x" G
) L1 z" u5 ]8 a* `. {5.39.217.761） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇: Z- `: H {2 l9 X! M4 C0 M! [, [
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6 w4 f7 ?% Y" F4 E( X% R2 y# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U+ {; v( A9 a6 [0 v- S& ?, \) ^* u9 P
3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) b. u s( `# f+ t+ r
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, t, y; z: c& {/ T! i0 x* I; y小貼士：5.39.217.76; \* s( S8 ^% n
3 j+ w( u+ g; k: B+ {3 R5.39.217.761）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
5 L: a2 \, h5 e" J2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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