材料5.39.217.76; C. u+ \9 J( o$ i( U* p
雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許$ M) [5 c8 n$ x
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雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克) i2 |9 W; I. E, F5 E7 w
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1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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! P6 K. \. T# S$ ?$ z4 ]( H公仔箱論壇3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。0 H8 Y( F2 h0 k8 G; j
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。5.39.217.769 O4 a* g5 l: P9 j
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5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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