[中式食譜] 雞樅菌雲腿大白菜

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 B0 h* |" O+ M7 [* J
雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許公仔箱論壇2 ]9 Z* N, k3 g2 e& E3 E
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5.39.217.76: t* R2 ^9 q' d3 i: [# z) q# ?5 x
上湯
5 x$ S; J  p- I. ~( N8 g( F+ o" V雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克7 G% Z$ t5 V# t& _4 \7 ^: I

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( Z& ?  @! J$ A( |3 `. S. f: M' Z5.39.217.76做法
' z1 ]  b9 O" Z1 ~# L公仔箱論壇1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。公仔箱論壇' o( L. B5 \) ]5 H# z9 O$ F
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。5.39.217.76, @( [& H8 {7 k4 d
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3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
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& w5 B. _; I3 }. I3 j9 `9 ?5.39.217.764.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
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1 m2 \8 ~0 j$ }5 m5 `. ?; F5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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