材料：公仔箱論壇3 {5 t$ V4 d- f/ C) h2 m
北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克
9 S! g6 w6 f3 H" A% Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~" K/ M9 a2 J" W. q I7 t8 n5 P
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb G9 |% l2 N( ]
1.牛奶煮滾，備用。
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2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。5.39.217.767 \7 `2 K3 V4 ^" M9 U
0 d# @& z! Y; t9 a7 B8 e( Z公仔箱論壇3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。5.39.217.765 y4 g5 b. Y+ w2 D
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$ C+ t1 b- Y- Q1 B& t0 l- Z$ O$ ltvb now,tvbnow,bttvb貼士：公仔箱論壇: E# Y0 y0 p q0 Z9 d2 j
盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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