材料：
; i- a9 ~2 K- t7 ^; Z. a% @和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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醬汁
, d+ n: L$ l5 }4 d: K日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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做法：- z* C+ ]2 N, Q0 h% I2 t+ J$ L1 B
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。4 S$ B5 J: ]( _( W7 O
% B3 }3 ~3 p& B8 a. Y! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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貼士
3 G! u& Q; \6 k7 L0 y5 [& ztvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。9 C4 l6 E1 Z/ y1 h4 }0 ^6 _
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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