[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

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材料：8 y; q( k9 F( O' ^$ S+ r' I
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量5.39.217.76" ?. M2 e' d7 {$ C' \8 o
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醬汁& h- o4 }* j' `  v8 u# v
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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  e! @. y& \' b$ n做法：
" J/ L1 Y6 f2 {4 z. p2 F公仔箱論壇1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。7 s' m( |2 D) k+ L& S( M- a

/ R2 e6 ?8 K  g; U0 I# s0 S$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e! |- @, V5 Z/ }3 m* d: I& i1 q+ g

! j, S: b/ H* @9 F" W% R1 y( o5.39.217.763.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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' k5 W. A8 V3 |1 O3 c5 [/ z. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76+ n1 w+ B) j, r- E* S7 C
水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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