材料
) |, t& ~, E* _5.39.217.76海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量1 G0 L- o" L) u% L( u& _
" f: o$ Y) \9 Y- Otvb now,tvbnow,bttvb軟心朱古力
* S) t8 M X7 v& Y5.39.217.76黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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9 s0 p0 u6 q; |2 i) M$ Y公仔箱論壇榛子醬
: A; C5 P# I: N" I6 T4 X2 ~5.39.217.76榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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焦糖慕絲
8 h3 l3 q3 s0 x. \- I2 Y/ q. V zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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做法# N& X5 V" g* f9 P9 W W
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
9 `$ W$ K; A' X1 ?0 D1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b# l: A" v/ |% d# c6 F/ d2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
9 j+ [, |1 z# g2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J w3 ^8 `4 b8 Y& d" E公仔箱論壇3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。2 O: L M: m N5 K6 \! x
2 N7 r% x; J; S# x, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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7 ~! O: m! f- \' A, M# a/ w- g0 }5.39.217.765.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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