蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。
% Q3 j. _. c4 p9 Z/ G6 c" ~tvb now,tvbnow,bttvb原料：豆腐300g，蠔豉' s9 E3 {) C, F" H# h( m
配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。
0 K2 i/ D4 e- y& j/ i5.39.217.76做法：公仔箱論壇4 Q0 K0 F/ l7 u8 {" F5 ?% E
1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。
! r1 r' }( w! {, K& P0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、
2 |( V; z! F$ H5 Q8 T/ V5.39.217.763.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。
5 X6 O! a# M9 b& w2 e) Z2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。公仔箱論壇5 t( ~/ ]+ J6 O @( E, R/ `2 L% b* x
5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K' f+ F3 Q$ b1 H
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。: z: ~, j& P$ q3 `1 N
7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。; P7 Y# [, ?2 p. O# h8 V
8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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