[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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材料公仔箱論壇) H/ C4 u% `* x4 z/ E; f
日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量! w1 D# J6 t5 D( L% [) ]
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做法
4 \2 n# L+ s8 h1 q5.39.217.761.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。
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2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。
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* I6 C% v; E& e4 a( f& ftvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。
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( c# z3 y9 X# w2 O3 p$ r8 ?4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 O% `: r/ @+ m' g# Y: z: L

9 p) {# R7 C$ q0 Y1 R8 [公仔箱論壇5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。