[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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3 A( @4 |' s- E* _! i* I公仔箱論壇材料
* a9 `4 l, \" g1 u$ r3 S; o5.39.217.76日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量5.39.217.76$ r, F3 ^+ m7 }
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" b! ?' i5 s( z) e# G& y4 B, x5.39.217.76做法
# D6 l1 Q6 ?4 ?; I公仔箱論壇1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。5.39.217.762 `2 b8 f2 U% }7 e* p% {7 H% z

8 y8 `% e& m& ^+ q5.39.217.762.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。公仔箱論壇2 ?: Z. L6 V' r  ?  s  d  C# ?
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3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。, B2 S: K: c( c6 p( }

3 }' Y/ F6 E2 @/ g. G4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。公仔箱論壇/ w. v+ ~; r3 m$ ^1 @1 h7 z

. u4 v2 ^0 J$ etvb now,tvbnow,bttvb5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。