[中式食譜] 七味椒鹽軟殼蟹

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材料' ~  b3 g4 s9 U3 w
軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙公仔箱論壇- q( k+ g* n" Y; v/ T
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9 T# M0 y2 s# K8 t( [做法 5.39.217.767 s# f7 T! u9 H1 o# X
1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% [3 R. v* s8 {

. y$ V5 m/ G) f6 o3 u% Q2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb& v& Q3 ]9 o5 H0 b: L7 y
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3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。
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mimi-yi

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