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0 K% X6 w3 ]$ Z3 x# E, l2 @6 ^" Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
1 Y- h, b- ?0 V/ p9 Ttvb now,tvbnow,bttvb白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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調味料2 v2 w4 \/ D' C$ b. G
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許4 i$ _% B' G1 X% b V
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" J: d5 R- W7 r% K( M做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `3 A( H1 M4 ~8 m" m
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇( y+ y9 A$ ?2 l
; `/ ^1 L, }- S/ b5 F' p3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。公仔箱論壇* N, F5 y1 @2 G) F+ R
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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