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6 Y) N& B! X) ~/ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" O; N& P' S
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
1 t; W% B( d, L+ {: Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" w- E* l3 n3 {2 k
調味料
0 O; k0 L' S5 ?4 U. \1 F5.39.217.76生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y- n! `- y0 g8 n" @$ C
公仔箱論壇2 t1 T! I8 U' e- t+ u
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4 d# j4 o9 x5 B: X8 q做法5.39.217.76. F# G8 j7 n5 j' f, R' i" k
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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0 y: ?1 E6 p, e: i1 k' L公仔箱論壇2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。5.39.217.76* W3 x" o8 R+ d' S) t
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
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; q2 D. @; @3 [5 C1 d4 A5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。公仔箱論壇, Z$ E& Y- r4 m
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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