鹹 豬 手 重 現 江 湖 ， 女 星 個 個 敢 怒 不 敢 言 ， 袁 彌 明 （ Erica ） 坦 言 ： 「 班 女 藝 人 都 慣  俾 人 博 懵 ！ 呢  古 仔 都 流 傳 好 多 年 啦 ， 叫 佢  出  指 證 又 無 人 敢 講 ， 抵 俾 人 博 懵  ！ 」 食 得 鹹 魚 抵 得 渴 ， Erica 大 呻 鏡 頭 前 後 都 俾 人 抽 水 ， 「 做 獎 門 人  二 百 幾 萬 觀 眾 面 前 又 係 咁 ， 私 底 下 監 製 叫 你 飲  ， 借 故 又 抽 水 ， 我 惟 有 一 手 推 開 佢 ！ 」 咁 多 委 屈 ， 一 於 化 悲 憤 為 食 量 ， 大 啖 咬 鹹 豬 手 洩 憤 ！
) x: V# I, H1 y V: D' t公仔箱論壇5.39.217.76' e) Q7 o+ E* R6 e: ~
$ v0 |( J0 F1 }4 Z* Ltvb now,tvbnow,bttvb■ 750 克 燒 豬 手 ﹙ $195 ﹚ 、 配 Kwak 啤 酒 ﹙ $75 ﹚ 味 道 甜 而 苦 味 少 ， 勝 在 易 入 口 。公仔箱論壇% A" R* \4 p) @
- d6 `0 Y; |5 X; s B5.39.217.76
1 f1 [9 A5 f; o8 G1 y" ?tvb now,tvbnow,bttvb
' C% Z! M! _8 M# Y! v- v2 T5.39.217.760 M( [8 J6 T# E9 c$ N8 m
比 利 時 , p; z$ Q& h- \3 o, d
燒 豬 手 3 大 特 質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q/ {# |3 E* I: l. q- d& i
皮 脆 ： 豬 皮 烤 得 脆 身 ， 有 厚 度 所 以 稍 硬 。 tvb now,tvbnow,bttvb [2 d. a7 q" S5 A9 d8 Y* _' O
5.39.217.76& v' H, O7 d1 C3 p# }7 ~8 L
肉 質 ： 非 常 濕 潤 ， 富 膠 質 ， 肉 味 甘 香 ， 但 有 點 膩 滯 。
8 { a6 F% Z, ~, L# N2 z: i
4 C" O }% e0 X; `味 道 ： 牛 肉 醬 汁 肉 味 香 濃 ， 滲 出 蔬 菜 甜 味 ， 味 濃 偏 甜 。
4 N$ C. K, d: m3 |3 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ S) y+ e: `" ~! p7 H# L9 M% X4 w
& Q7 A: X) D7 B4 z$ c) X& ^7 M5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a4 k0 P8 T! _tvb now,tvbnow,bttvb
! f8 E' o- f0 \0 Z) H
5 j2 M/ b" y$ p% s「 塊 皮 好 脆 有 似 乳 豬 ， 個 汁 好 有 肉 味 ， 入 面 肉 嫩 到 痹 ， 有 水 份 ， 再 加 埋 汁 ， 一 都 唔 鹹 ， 真 係 好 好 味 ！ 而 且 焗 出 的 豬 手 唔 係 好 肥 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb8 G$ W; v, K# p1 G# K8 t
~6 `: S- W0 [$ M0 g( ^ `' j1 I5.39.217.76比 利 時 豬 手 德 法 混 種 5.39.217.766 S! D/ I1 b4 v, `; j& m
電 視 城 鹹 豬 手 人 人 避 之 則 吉 ， 連 美 食 鹹 豬 手 ， Erica 都 話 怕 怕 ︰ 「 大 大 份 又 要 配 啤 酒 ， 成 件 事 都 唔  中 國 人 ， 睇 落 好 似 好 惹 味 ， 但 炸 出 唔 健 康 。 」 直 至 皮 脆 肉 嫩 鹹 豬 手 端 上  ， 她 才 一 改 想 法 ： 「 嘩 ！ 好 正 ﹗ 『 鹹 豬 手 』 絕 對 係 一 個 有 誤 導 成 份 的 譯 名 ， 聽 落 個 名 以 為 好 鹹 ， 要 飲 啤 酒  淡 鹹 味 ， 其 實 絕 對 唔 係 ， 真 係 改 錯 名 。 」 比 利 時 的 豬 手 ， 入 口 不 鹹 反 而 有 一 點 甜 味， 大 廚 話 原 因 在 於 醬 汁 ， 「 比 利 時 剛 好 在 德 國 和 法 國 中 間 ， 飲 食 文 化 受 到 兩 個 國 家的 影 響 ， 豬 手 雖 然 來 自 德 國 ， 但 法 國 人 愛 用 sauce ， 所 以 比 利 時 的 豬 手 都 加 有 醬 汁。 」 以 牛 肉 、 牛 骨 熬 成 的 醬 汁 ， 加 有 紅 酒 及 蔬 菜 ， 略 帶 甜 味 。 豬 手 底 下 墊 有 菜 頭 和薯 仔 ， 吸 盡 豬 油 和 醬 汁 ， 特 別 好 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ S9 y- N5 f- J$ z* m
8 w/ W {' w6 K$ g公仔箱論壇一 桶 青 口 6 種 煮 法
/ P! R# `: V& r3 ^* e( R9 Z/ r b說 到 比 利 時 名 菜 ，不 能 錯 過 的 還 有 青 口 鍋 。 來 自 澳 洲 的 青 口 可 揀 6 種 方 法 炮 製 ， 當 中 以 「Hoegaarden 」 香 草 啤 酒 汁 及 「 Mariniere 」 白 酒 蒜 頭 汁 兩 種 最 地 道 ， 平 日 愛 吃 泰國 菜 的 Erica 就 鍾 意 「 Oriental Style 」 有 椰 汁 、 香 茅 的 東 方 味 道 ， 食 完 一 隻 又一 隻 。 看 見 韃 靼 牛 肉 ， 她 又 雙 眼 發 光 ， 「 我 最 鍾 意 食 牛 肉 ， 生 熟 都 照 食 ， 如 果 叫 我放 棄 牛 肉 就 生 不 如 死 。 」 看 她 完 全 沒 有 減 肥 的 顧 慮 ， 密 密 食 毫 不 造 作 ， 果 然 是 敢 吃敢 為 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {2 e# W! T5 D/ M
/ h# r) } h) A1 ~. i5.39.217.766 c4 ?, T% C7 x: a+ @) f; n
; }9 |! |+ b7 k" {7 G1 x8 ]5.39.217.766 ?0 ^! A# F7 ~4 q8 n4 m/ R, ~
敢 食 生 牛 肉
: ^0 V/ B8 ?) e$ o, U公仔箱論壇韃 靼 牛 肉 $175/ 大 、 $95/ 小 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B* J# v& H# U. I' r6 y
「 似 食 生 漢 堡 包 ， 入 面 有 茄 汁 、 洋  、 香 料 ， 生 牛 肉 有 羶 味 ， 一 般 香 港 人 應 該 唔 係 好 敢 食 。 」 吃 前 將 辣 椒 粉 及 酸 瓜 混 入 牛 肉 ， 愛 吃 酸 辣 可 加 Tabasco 及  汁 ， 再 塗 上 多 士 上 ， 味 道 更 複 雜 。 2 v9 s* j( P, Y5 n; V% v) ?
5.39.217.761 L, o7 d0 R% Q: i& u) U+ [& @
5 J* D X+ k" f! V& q- X) X
1 B2 S. e. m0 C0 T8 t5.39.217.76
+ \( l. u$ a# T$ t( \8 R7 s/ i 公仔箱論壇: A" I' L2 z8 {' Q/ D- J% h/ v
至 夾 啤 酒 Palm $55
4 {; M1 M- V. X8 E' d1 S. K1 a
3 c9 b( P }% Q8 ^( _$ e$ M# E7 C
' l3 ~4 l( _: c' L" T0 o) X6 Y# f# J公仔箱論壇
: X5 F; Z4 K) \) Q% `2 f公仔箱論壇
9 W U; H; p U6 e% A$ m Y" [5 Q3 |公仔箱論壇嫩 到 不 得 了 ！ tvb now,tvbnow,bttvb Q' F# z8 q- l( g1 z
青 口 鍋 $310/1kg $175/0.5kg3 I& t7 _3 X7 r: ` B3 K$ U& }% Q
「 好 食 ！ 我 成 日 嫌 青 口 無 味 ， 但 佢 整 到 椰 汁 味 入 晒 落 青 口  面 ， 食 到 尾 最 緊 要 用  包 點 埋 汁 食 。 」 吃 時 連 叉 都 唔 使 用 ， 用 空 殼 將 青 口 肉 拑 出 就 得 。
% w& I8 P4 P/ Q! y# e公仔箱論壇
2 G9 k1 K$ g [- b# y3 E. p" `; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J! s& n; h9 d7 O; u5.39.217.76■ 泡 沫 豐 盈 ， 入 口 順 滑 富 果 香 味 ， 留 下 一 絲 餘 甘 ， 酒 精 度 達 9.5% 。 5.39.217.766 x1 E" N7 `, ]4 v/ A
公仔箱論壇6 D) H ?+ ^5 F5 {3 A0 n8 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j! t$ [$ H8 L8 c2 q( D: [
0 q+ t" p5 F+ D$ `! o U
* o% d. a$ X ~$ Y4 ^- s
, Q) l/ s" b2 H/ z M# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F1 }9 }$ \9 ^. b( e0 a: w. V
Frites （ 中 環 ）
+ N* N+ e9 E- Z( x: ntvb now,tvbnow,bttvb
7 k7 P: B. t& s. L; C) p公仔箱論壇 5.39.217.76 [* w$ X9 o4 V: {; a
脆 皮 燒 豬 肘 配 酸 椰 菜 及 薯 仔 $145
2 f V1 z$ h3 \" b/ e+ \; z* `
& T1 Q% G5 q! x2 v% B! z公仔箱論壇德 國 豬 手 日 賣 百 隻
: [4 N% Y3 X. @5 k. E9 X公仔箱論壇德國 鹹 豬 手 唔 難 煮 ， 但 準 備 時 間 要 三 日 咁 長 ！ 首 先 用 鹽 醃 、 再 用 水 慢 火 浸 、 最 後 入 爐烤 ， 才 能 做 出 入 味 、 肉 嫩 、 皮 脆 的 正 宗 鹹 豬 手 。 咁 都 唔 止 ， 大 廚 透 露 仲 有 一 個 秘 訣， 就 係 噴 德 國 啤 酒 ， 先 可 以 令 豬 皮 香 又 帶 甜 。 一 公 斤 重 的 豬 手 ， 真 係 唔 容 易 消 化 ，德 國 人 喜 伴 以 酸 得 人 牙 關 打 震 的 酸 椰 菜 ， 中 和 豬 肉 的 膩 滯 。 食 德 國 菜 ， 份 量 大 得 驚人 ， 最 好 與 一 大 班 朋 友 分 享 ， 一 人 一 杯 啤 酒 ， 才 夠 豪 氣 ， 才 有 氣 氛 ﹗ tvb now,tvbnow,bttvb& _. o, y; k! Z7 K* N
5.39.217.76: S; d+ Z. r" V5 X! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e J5 F" H- A, w3 _, ]
3 N. Y: [3 [2 E7 {7 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d5 y' z1 X* @1 a; v
德 國 燒 豬 手 3 大 特 質 3 c6 b( e# K2 x3 y* ~2 y
皮 脆 ： 薄 脆 的 豬 皮 烤 得 異 常 鬆 化 ， 像 乳 豬 皮 但 完 全 不 油 。
. ~. I- X( K h) |; |7 d7 ~6 g
5 }2 w) m- k, i' u# Stvb now,tvbnow,bttvb肉 質 ：  身 得 來 有 肉 汁 ， 嫩 滑 不  口 ， 似 火 腿 。 公仔箱論壇. x. j9 g1 s4 ~" R* A: B' k
公仔箱論壇# C5 T! r( m0 E% S# c& |
味 道 ： 醃 得 非 常 入 味 ， 帶 鹹 香 ， 沒 有 醬 汁 ， 可 配 芥 末 同 吃 。公仔箱論壇9 [0 Y) l, H# w- q( h/ z
3 j6 J5 f( u# F( d: K5 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t6 F7 K8 G8 Z; v# _
/ X% h1 x6 |- j | W5.39.217.76 Z0 T# P0 |, Q! b3 N- E
德 國 腸 拼 盤 伴 燒 薯 、 酸 椰 菜 及 薯 仔 沙 律 $205 （ 2-3 位 用 ）
+ {! }1 |" s. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五 款 香 腸 全 部 都 係 來 自 德 國 ， 以 紅 色 幼 身 的 芝 士 腸 最 為 惹 味 。 公仔箱論壇3 E' f$ `# O2 R) q2 `
/ u& F) z) p6 Y$ o# ~# p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ u3 y- O! q* w: g7 M5 \) O. L, U; |
9 D% V% ?5 \ B/ I5 p. S' X6 ?■ 麥 味 重 而 啤 酒 味 淡 ， 入 口 順 滑 。 5.39.217.76# S% w# A# y1 a8 o4 O" c
, o. @7 _ Q9 ]' m- ~5.39.217.76必 飲 啤 酒
+ |6 T; e6 ^0 x6 Z. Q. U吃 德 國 菜 怎 可 以 沒 有 正 宗 德 國 啤 酒 ？ 大 杯 酒 大 塊 肉 咁 先 有 德 國 風 味 ﹗( w0 `+ K6 [+ [4 i2 z$ ]) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ Q s2 e6 l9 p. g0 P
" b+ r- t9 q( ^1 ktvb now,tvbnow,bttvb
8 Z* c1 q3 k& r- K) W" c5.39.217.76■ 純 麥 味 入 口 最 甜 ， 特 別 受 女 士 歡 迎 。
, \3 Q/ X* b! z/ k" o公仔箱論壇公仔箱論壇( Z. d: H8 Q1 l7 J/ j2 x
 5.39.217.76* h1 a8 ?: ?* X7 E$ R
■ 泡 沫 豐 厚 ， 味 清 淡 ， 不 澀 口 。
) @0 C9 c9 v* p2 {# {$ gtvb now,tvbnow,bttvb7 N$ K& @( K4 n# K% F- C
; j8 [) f7 |7 K7 E# n% x; R公仔箱論壇$ X8 O# a+ n1 B |; y8 j
+ Z' z" _& i3 @3 c! [# D \公仔箱論壇
/ W1 \1 G) U% q- P) Z% l0 E( ktvb now,tvbnow,bttvbKing Ludwig （ 尖 沙 嘴 ） 8 V6 ~( C1 C3 d$ x
|
發表於 2009-2-18 01:12 PM
| 