[中式食譜] 雞米花

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb6 r3 Z4 F0 @7 A5 h1 P6 x
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. `5 v+ ?9 O4 R+ ^
雞蛋.....1個
9 T  \) f6 z& L& m5 g1 b& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳.....4條tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 g2 Z; n* e2 `
米酒.....30cc6 q! f, t# X7 X# f* F2 b
胡椒鹽.....適量
. H$ G' d' m; y' _5.39.217.76脆炸粉.....2大匙, z; q9 y7 M7 E% g- h+ Y
玉米粉.....2大匙
9 X1 d( ?% z* Z7 y; W0 V% M$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....5大匙
/ v' A2 D7 c0 O2 H$ A2 itvb now,tvbnow,bttvb
& j- `6 A; s- D) |/ [1 z公仔箱論壇5.39.217.766 w% M: B' b' _; p. Z
作法
4 a) z- Z% h- g5 l1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。公仔箱論壇( @) @+ z6 g7 `2 m" m( N5 ~$ \1 \
/ w! H' ^. e! q3 u4 O& w, s
2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。5.39.217.767 B, V" `, i3 f, ?# n
tvb now,tvbnow,bttvb" X2 n2 z5 e4 C) A
3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
" _' ^1 n. f3 O* I" R
+ }0 a/ `- n& i: F' Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。公仔箱論壇6 n/ \, x) I2 Z7 x' U/ L! F7 w6 [5 C

1 x7 o* B3 K) u4 e; H, _' `
  w. U$ s* \( y' R# F. s1 y( p5.39.217.76