今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，tvb now,tvbnow,bttvb7 J; m/ N, i8 P) [- z
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運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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電鍋省錢省時上菜：5.39.217.76; L+ R6 n% x, F6 @
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下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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上層蒸魚和蛋，
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
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1 _" {- P$ \; M0 s; E5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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9 R- J3 l3 B- k' y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一道菜
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2 B4 z8 p: }$ x/ S. y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c$ O$ H( ~( v$ X/ s+ ~% s4 btvb now,tvbnow,bttvb 【蒜 泥 白 肉】材料：
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% F: n2 Y$ p$ y* ?: N& x7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?5 ]8 v* n h
五花肉600克、小黃瓜1/2條。* c( `1 |( I1 o2 U; B
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調味料：
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量. S3 ?& K8 K8 s& V, C8 U. w9 X0 B8 y6 s
( h- @; `+ f! E0 x B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# s/ S3 a2 E/ U$ P# F7 O
* m' A0 b* A* J& T: g6 f! wtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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- ]* _/ [" Q( k# B; T% \, j8 W9 e公仔箱論壇 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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, L' o: Y. L [! ~. m公仔箱論壇 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
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4 ~7 W- c& L) X) q9 s: b5.39.217.76 第二道菜
4 }4 a/ w5 a* C1 |& V' [0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【蘿蔔貢丸湯】材料：5.39.217.76% v# G" j* ?/ E6 X" z/ U
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& C. d @+ s# ]+ w, X+ d( Z. Vtvb now,tvbnow,bttvb 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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調味料：
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4 A4 ]8 L8 ~ I% p& W公仔箱論壇 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。- ?1 ]8 U: r/ R
5 e0 F& D6 u- R" Q. stvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：
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9 f4 y! \, I% {. m% j# Ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。1 J$ X: L8 F. [$ o$ v! H
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。公仔箱論壇4 {2 G+ I3 h( s2 Y7 i2 J
. m P2 O$ G) R3 r5 [tvb now,tvbnow,bttvb 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。' }9 }) d- F7 q
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4. 食用時可加香菜。tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 H% e D( c+ @! v* L8 w
1 ?/ |8 {) R ^: U; w! r- `7 U5.39.217.76 第三道菜
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/ e- e' l: X( r6 u- l7 F* D* y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 【梅 子 蒸 魚】材料：
- N% j9 l$ D5 | m( ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F% W6 G: Z& L- `2 n
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) g1 H0 b' r" e) A8 H* r$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。5.39.217.761 v( z4 l) q7 t7 p* Q
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調味料：
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9 t7 {( Z! ~6 z7 G" Y5.39.217.76 鹽1/2大匙、米酒1大匙。公仔箱論壇' W# Y/ P9 c5 [5 m# u- R
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烹飪做法：
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1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
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! c* J& R3 Y# U& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
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第四道菜
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【日 式 蒸 蛋】材料：
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A. 雞蛋2顆。公仔箱論壇 G8 b. z7 M! z. T4 J8 z* G6 c% b
6 w/ x* \+ J/ `* Q2 m B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) m# X* y! [1 B
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ S! v0 G9 s& |
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烹飪做法：
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+ n3 r0 `% _% Z6 A5 a公仔箱論壇 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。' ]8 `- |6 _- c ^6 k
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2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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