今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，' i4 p) E+ F- j/ ^1 k/ \
p, y- Z! b/ L- p- L8 H. g2 ^" n 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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4 E6 L B. Q3 J+ a5 S公仔箱論壇 電鍋省錢省時上菜：公仔箱論壇2 U2 s* s+ e2 X3 {
% C6 \1 W. w! I( b. qtvb now,tvbnow,bttvb 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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上層蒸魚和蛋，公仔箱論壇1 t( T! D- E# g% O& h2 q% E7 y+ A
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
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* `5 l8 X& b0 c, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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第一道菜tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 z u1 N3 m3 e0 l
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2 V# p" v: w9 `$ _6 [7 n 【蒜 泥 白 肉】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J) r6 @" Z% k9 L. M
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。5.39.217.767 q& }2 o0 m/ M/ b$ e: W' M6 I
; U9 Z) V6 V0 Y. d+ h4 x6 P 調味料：
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 ^" e5 O% X/ N) _! s
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。5.39.217.76/ _7 \! R& l( }/ |; ]
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烹飪做法：
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. X8 v! B* K9 q# H2 c5.39.217.76 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。5.39.217.76% A, g/ F. E! t/ I
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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( l8 T3 H% ]; Q C+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
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第二道菜5.39.217.76: F P; R0 q2 t7 T$ F
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2 A& a& H! R# J& m0 j0 T 【蘿蔔貢丸湯】材料：公仔箱論壇, ~" f8 I: N1 V& h+ t+ |8 |% o. y
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5 Q5 _1 N# U1 q' y' V( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s# R7 c* L1 B% |5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。5.39.217.765 Z5 B5 o1 ?& R2 T4 p
/ ^" ], N+ a1 t# i' m5.39.217.76 調味料：
. D. J/ {/ u& @, g) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 U! U: h9 q' M3 j
鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。# F: ?; u, A ]6 [! t; w. U
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烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 N( _0 U7 m- i$ [. n
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' O' A7 N1 ^+ v$ {
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。/ j8 l7 \' @- \2 L; p
% H1 z7 g3 K! a/ ]2 I4 D+ J, a2 y5.39.217.76 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。公仔箱論壇" b: |' [% ?; L! ~
: ~, z+ L3 f+ X; M公仔箱論壇 4. 食用時可加香菜。
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第三道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- a8 z! Y2 [8 ~. I8 ~. O
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: g8 z) K2 V& y x/ J5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【梅 子 蒸 魚】材料：
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# {; @% n0 g0 Z) s
9 @. c2 g7 P0 L0 h6 @% @ Utvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
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鹽1/2大匙、米酒1大匙。
# J1 G- D7 {/ ?# W, U6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g& D4 Y1 _9 G6 \6 Z$ ?' @6 p 烹飪做法：5 z: _+ J/ e- F0 v; u& m% {3 u
# {9 s n) U( z$ d2 `3 dtvb now,tvbnow,bttvb 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
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; D& G7 u) W! g R; |9 G5.39.217.76 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
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* v; O: u; n( @% G) @9 G3 L1 z- a5.39.217.76 第四道菜tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 j+ V! s! l* M* Z$ m; ]" N0 g' t4 |2 G
2 _0 n C( d$ u3 p' u: l* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  " H4 J" |2 R- n2 {: h% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w$ G! y; }& P1 K
【日 式 蒸 蛋】材料：
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1 v, M, V+ s) A8 a" Y) m5 ]' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. 雞蛋2顆。
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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調味料：
1 X- B& Z G2 _* J; j) G+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% t* p( o, w1 A6 ^
高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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烹飪做法：公仔箱論壇6 J! O F7 y5 I' f+ V! c
0 i8 o: q! |, p& y 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
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- Q. Z# l1 k% W2 Z2 f3 `" a 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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