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肉夹馍的做法：9 U, p2 M% G! l
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A馍的做法；
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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2 ?0 s" n8 Y1 l9 w2 j `( @tvb now,tvbnow,bttvb 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。公仔箱論壇! U8 g- q! E/ P# J+ S
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! w/ u2 K! [5 K( f( u" R$ X
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B肉的做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 ]6 h# M0 Z- F4 ?+ D0 b" [* a
$ }- c* g3 E% E6 F* S( A5.39.217.76 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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$ o0 j% G/ O' y 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。tvb now,tvbnow,bttvb! \, w9 b. n8 j% ?. U+ Z
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C菜末的做法：tvb now,tvbnow,bttvb A4 L+ P7 n1 v8 n! J* C
% }2 }4 v/ m; ]1 }2 V 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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3 o. T! l5 z: c公仔箱論壇 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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