材料
/ A/ b) q6 d6 S0 e* j' n, m5.39.217.76餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, i# @1 u2 Q/ w6 F% O- v r# p. J
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3 B e7 y$ U J# V: n" O3 `tvb now,tvbnow,bttvb做法
! a# U* Y2 g2 K% A4 d8 G# x5.39.217.761.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 W* m; W- U5 c8 j, v4 `
& y) h& s9 w) [# \5.39.217.762.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。9 K7 w" ^% W) m4 @5 N8 n
/ R! w6 t/ o0 V3 K3 ~7 i3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。5.39.217.762 H/ D0 X- N3 s% i1 L
3 i4 {9 U. A- ~4 |* C) Q公仔箱論壇4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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1 P: A+ I, d9 p# g& S+ _tvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 ]% ~5 O, n& b6 ]tvb now,tvbnow,bttvb搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。9 w3 ?9 w C9 M+ J
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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