| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
2 P! l( T8 M. N0 A9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1件（約300克）
7 T7 |6 j: D! N公仔箱論壇絞碎豬肉80克
& Z( h3 \* W8 E（切粒）1條2 M% j; d+ o7 z6 P- M4 |" ^
蒜蓉1茶匙
8 Y k' q' J$ y; f) u" s4 O薑蓉1茶匙
4 \% N2 n/ Q7 V& T3 S, i' Atvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬2湯匙
6 l) ?" U# i; |, `+ ~- s0 V0 B4 R' P公仔箱論壇花椒粉1茶匙公仔箱論壇- I" B: i! r0 Z& X3 q: ^# |
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
) k' D8 p" l) w- I: \6 @tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
: c7 r9 j! s8 r5 b5 E+ G9 v, R公仔箱論壇3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ L8 i% W5 v) g* g3 K4 N5 S# r
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。tvb now,tvbnow,bttvb4 G$ X+ c! `- h( `' Y4 m4 z
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙5 H" ?+ I5 ?: n. }
醬油2湯匙5.39.217.76* y" ]7 E9 l2 }5 C
糖1茶匙
; e1 G8 r+ t0 l; @! a. o雞粉1茶匙
; e! R/ d {: e' d, m% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4量杯
3 `( e" K0 F" A) v$ j U7 p, a麻油1茶匙
: X: E" _1 q5 J4 T% ^- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
! J1 d: }/ ` Z `5 ` |水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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