| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）公仔箱論壇: d/ N s/ W; }5 A& a: N; U1 _
豆腐1件（約300克）
0 | x) ?3 M: I0 ^+ L' i* d; N公仔箱論壇絞碎豬肉80克7 K" u, t6 m1 ]. x: e2 G% j
（切粒）1條* \' |) s$ f Z8 e
蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G- j m# ~- e$ C( A; M' h
薑蓉1茶匙
* A! w6 i* \. C/ Q9 I3 [# w豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇6 o( K1 K: F8 l& F. j. m: E4 u4 {7 m* |
花椒粉1茶匙5.39.217.76' z4 `7 W7 E5 a. N% [1 k
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。) d' o& {( K: W4 Y! f
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& g9 f t' n: |' a
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。tvb now,tvbnow,bttvb6 ? u" t* {( h' E6 U1 c3 F
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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3 {' T9 v; g# u! P | | 調味 | 鹽1/4茶匙公仔箱論壇. \, q" z- b/ G$ T
醬油2湯匙公仔箱論壇5 o. {9 o) ^( K" G! r3 q9 v
糖1茶匙
) Q0 ~3 q& }) Q& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙
6 E4 m# ?5 }9 q. D, J/ Jtvb now,tvbnow,bttvb水1/4量杯
" c. l& \- r' I, a- O3 Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油1茶匙
( l& @. a3 `; U4 P4 s生粉1茶匙9 {( z" k- a% p- s
水2湯匙
% c# K) y! E$ ?5 ]! |tvb now,tvbnow,bttvb |
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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