[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, H# \3 u2 t$ `) N* b" t
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A.腐皮 2片
( I. E9 s. p: X1 b7 F  z白菜 1/2顆
8 ~5 [2 `- \& o9 [5.39.217.76B.芹菜 2支 5.39.217.769 Y0 b& V1 i) |' L0 [' w2 I
紅蘿蔔 10公克
, @+ x) a8 k; E( }香菜 2支
8 n. `$ T5 ?% |4 U. ]$ U0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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【調 味 料】   _8 r, X# R! D# G
5.39.217.763 o! H: U5 C0 r5 P9 S. j
香油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 q; {' g1 z' Y7 i# L3 e
辣油 1小匙 公仔箱論壇+ K3 A, A: e/ X/ X6 L
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- U' a8 Q8 z! r$ T, o
白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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( V2 p8 P1 S) g0 E) k# M- Vtvb now,tvbnow,bttvb1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。