[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
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: V! S" u( }# E  h. t+ ^7 j$ d公仔箱論壇A.腐皮 2片 tvb now,tvbnow,bttvb8 h& g0 ^8 i5 i# c
白菜 1/2顆 5.39.217.76. t, j$ `: t- a9 V. a
B.芹菜 2支
+ W" M3 g& [7 [) t) r: t& I5.39.217.76紅蘿蔔 10公克 5 I1 B* L5 p# n* k
香菜 2支 1 P/ i! a' K7 l7 I
蒜頭 2粒 . \# j, [8 T# L# q* p, [; k
5.39.217.76$ w, s) B4 L; [  \- ]9 @9 S

8 T+ V7 j4 a6 x6 P8 \: W9 ?" n& _【調 味 料】 % x. E% S/ L0 w
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香油 1大匙 5.39.217.763 [/ b  N$ [' t7 _$ {: d
辣油 1小匙 公仔箱論壇7 b5 ^6 Q4 U9 A7 }* B# ~1 Q' @& d$ X
鹽 少許
; x5 @! _% M- X) t& s% C( e6 Z8 n白胡椒粉 少許 公仔箱論壇# M, q/ v) P" X. l
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7 H' s# ]8 y* O【做　 法】
0 T* v( d& i0 h4 l7 d+ m. |" ^* F4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! P- y) ^# f, |$ W8 i1 b6 \. X( ?
1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。! f3 N, G% k; f
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。3 V7 P2 N3 o* t, a- g$ A
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。