) ?+ b+ c6 g' }+ x6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三人份量
( _$ y9 r* j3 B! O! K" ]" c5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5 P% y" Q+ J3 A" s* ?
* 羊眼扒（lamb cutlets）5件5.39.217.760 t* ?* [7 j3 l9 ?' e5 o U, O
* 海鹽 酌量! X0 }& g1 n$ Z0 c& E
* 黑胡椒粉 酌量
9 q5 R7 L( U$ L* b/ f * 松子（pine nuts可隨意增減）25克
4 u) U( n6 i3 [ \$ h2 {! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉牛油汁材料：
! d9 h4 W$ X, c公仔箱論壇 * 牛油（butter奶油）25克
1 c* s* W" | ~. ^' }3 l ]+ ]3 D * 蒜頭（剁蓉） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ p/ }! z2 W8 c$ u5 F
* 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個
3 _2 X* I' B' c8 _0 m" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 羅勒（basil切碎葉）1棵tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 m4 G( W! S1 @$ j: w
6 y" c( ^/ N& b2 o" w5 T * 做法：
# T: H! f. {. b- K# btvb now,tvbnow,bttvb 1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)
- [1 k6 q, x( f公仔箱論壇 2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
) p- h, Z' ? [; U2 s" P: g 3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
3 T" e* f5 w! ~ 4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。+ U( [: e, H" j% }/ _- Q! G3 B
5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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