[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

3 X( c. B4 j  `/ y公仔箱論壇【原料】 5.39.217.764 Q: n! O+ x7 C- I8 T" g
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
; D9 R, I( L4 p% p公仔箱論壇【制作过程】 5.39.217.763 M7 k; z: U$ z, {; c; }& d
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
% b" s; O: q9 i1 y) E公仔箱論壇2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。