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材料:
. K# A% C% B1 z' Wtvb now,tvbnow,bttvb饼皮1张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ G4 W/ M4 i0 r# R$ _2 L/ f/ R
清腿肉1/2只5.39.217.76/ C. t1 f% H! O& P
低筋面粉适量tvb now,tvbnow,bttvb/ t3 A4 w$ o1 P, G6 K
炸油适量tvb now,tvbnow,bttvb4 y4 K9 h% ]& i2 D3 i8 _
莎莎酱适量公仔箱論壇( h4 d b7 t0 n f& G
生菜1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ d' ~# B: g- C- o2 [
青椒适量
V7 ^8 l# m% P% T/ [公仔箱論壇红椒适量
/ c" p$ C0 I5 \) N公仔箱論壇美乃滋适量
1 {$ W3 [: t/ {3 Z H k盐适量
6 w* L! f1 F1 U$ g6 L9 a5.39.217.76糖适量& O% L0 F9 ?# p. p8 @2 r
卡士达粉1/4小匙
X. _5 U6 y) J6 g" Y公仔箱論壇玉米粉2大匙6 Y' g! C. y$ F* O4 F0 t, b, z
低筋面粉适量
/ e. ?& j, W+ t' j" y6 @粗黑胡椒粉适量
0 N0 C% G4 b& Y& R水适量( g3 l+ D5 U p) [- b! T
蛋2颗' \' V% a# j4 F
沙拉油1大匙公仔箱論壇+ q9 t( }3 D/ j( p6 S+ X8 e
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做法:公仔箱論壇3 m) D3 d& }2 @8 `& t9 ]
1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。1 I. d( ]" H- D
2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
! t8 y- a" R/ s: U. E3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。
+ b p5 W- s5 Z, r! t公仔箱論壇4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z4 M) z/ p- ?6 K, @7 |( B
5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 |
發表於 2010-5-7 10:09 PM
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