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材料:
, `. \* I' l- Q6 n5.39.217.76饼皮1张5.39.217.76# N/ z# F3 c2 d1 }
清腿肉1/2只& A0 U; l3 ]- `" x* m
低筋面粉适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: n& o0 _3 U8 c" c
炸油适量
, G+ c: z3 G) @- I3 W莎莎酱适量
# ~8 w, t/ n8 {) V3 x公仔箱論壇生菜1片tvb now,tvbnow,bttvb" a& d1 R0 a% B3 i+ s+ W& K2 U
青椒适量
( F; U- Y3 F+ R4 F% f: g- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红椒适量
$ ^( m& Z& y$ F5 F. |5 T# T美乃滋适量2 _0 s& r( B( C. B) M/ G9 t3 P
盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j" J3 ~ }5 X8 j' y& h: l. S8 C
糖适量公仔箱論壇! [/ g, f3 P2 c& U, [
卡士达粉1/4小匙
& l3 E+ | Q6 _' u, O, v公仔箱論壇玉米粉2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 X! ?- d d& X
低筋面粉适量
5 e# M. R* G' u/ [( w: z/ ]5.39.217.76粗黑胡椒粉适量' g6 z: S! L" S" b
水适量
; b4 \+ m/ x5 {公仔箱論壇蛋2颗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 D0 @8 k j$ w
沙拉油1大匙
0 y8 j8 f+ O6 Z5 G: P/ J/ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 U# T n" }& `' [/ U; c
做法:
2 L8 H' L) B2 S1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。6 Q) U# B: d: i: u
2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
; W% i' n! x! b3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。公仔箱論壇0 I3 }9 [4 \4 k# f7 T
4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。
- H. z3 I) I' f" R! P9 P5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 |
發表於 2010-5-7 10:09 PM
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