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w; U& A! w" k& }: _/ @1 L' A5.39.217.76材 料
4 t& y: C+ X% g冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 I- t/ g/ G$ a* t- f8 |4 ]
+ J, s5 y) j1 ?2 F7 o公仔箱論壇
% G# t, t9 e& g3 u( ?公仔箱論壇調 味 料
5 D! _5 m" P) y( z4 A y鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
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裝 飾 U+ F8 f3 x8 j" ?4 `
冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 n! E& y+ O. E$ M& M
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1 t4 V3 H7 w) R4 b2 R4 L做 法9 s+ d' n1 x) `8 T
1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
% D2 T8 |2 y s6 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* T2 j; x1 z" E9 v' u i
2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 * B$ M* z' a# h. ` ?# j
- p+ J) b3 {& c. @* d3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 ! M/ H4 ^0 P f0 R$ @0 _8 o
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4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
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8 t: j0 R% e" h* G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l" m1 E$ R' [7 ]
5.39.217.768 j* D& l+ K4 v- E# O4 Y
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/ Y% `( S8 O8 H! \7 m% S+ J貼 士
& f* P' T C' P公仔箱論壇炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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