# q8 X5 M9 m* P- w8 X* ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ [4 W0 F$ J# C$ ~
做法及步驟公仔箱論壇6 f5 b1 b ^7 o- k1 F8 A" d/ _
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·原 料:tvb now,tvbnow,bttvb6 c* p2 J. n. A, m7 C
1 O8 u7 x! L/ V$ `6 A公仔箱論壇鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。
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·操 作:
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1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z3 n. D* _( g S) ~% j, p) }) s/ ~
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6 O' H/ J4 r; C+ u) Qtvb now,tvbnow,bttvb2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 _& W% E9 ~& B) S! n2 V
佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。5.39.217.76+ Y! c7 v- p3 n8 S6 n) @8 C3 E
佐料3、蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ A* D+ M7 X- v3 O8 d" q1 ~: I
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3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。
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a$ @6 U- Q! |1 z$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# z% N% o# |4 Y8 i7 w: K0 Y, E
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5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。4 m3 e, R6 y. D3 Q8 s1 e
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·營養價值:tvb now,tvbnow,bttvb W5 M5 v! n% ?/ K# O
7 p1 N' y$ l+ N7 H8 C+ `8 \& B公仔箱論壇鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
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