[西式食譜] [西式] 黃金絲伴鱈魚扒[轉貼]

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份 量 ： 2 人
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材 料 ： 鱈 魚 扒 2 件 、 雞 髀 菇 1 隻 （ 水 切 片 ） 、 沙 律 菜 適 量 、 紅 黃 青 椒 各 1 個 （ 切 片 伴 碟 ） 、 京 1 棵 （ 切 絲 炸 好 伴 碟 ） 、 鹽 / 生 粉 / 油 各 少 許3 T5 d$ I! {' `6 |: R

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  O! [' h* x' z7 T: U1 `tvb now,tvbnow,bttvb做 法1. 鱈 魚 扒 索 水 ， 灑 上 鹽 及 生 粉 。
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2. 燒 熱 鑊 加 油 ， 熱 油 後 轉 細 火 煎 魚 扒 兩 面 各 2 分 鐘 。 + W9 @7 V6 `: F& x3 I! r- [
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3. 將 紅 黃 青 椒 片 、 雞 髀 菇 、 沙 律 菜 及 京 絲 伴 碟 即 可 。
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- o1 _4 ?* O6 p0 i/ G; ~/ r' xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:22 PM 編輯 ]