香 煎 藍 莓 雞 柳  5 P+ C) @) V9 P _; }
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry1 ^! t" }0 B' c9 Z3 |
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 B8 k( d. s$ g. s0 I
雞 髀 肉 1 件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 C* m! `6 O( x1 L
藍 莓 2 湯 匙 . O, R5 _; x/ k. `! U r. \
胡 椒 粉 少 許
" l2 z* `) {. g+ @6 X5 q ^7 ~9 R牙 籤 數 支
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8 Z) D6 R/ r$ U$ S3 C: }* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 ?- I, I/ ~5 K- |# W* ]% e4 n
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, m# O3 w6 G Ltvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 1 湯 匙
0 m& W) t8 c6 z6 s3 l, u" l; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 1 湯 匙
" e6 U }9 [% T+ {5.39.217.76蜜 糖 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ Z- b5 z" o4 u
水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 6 Q* t" q! h* C" j. i, w
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
% U& O' m+ a ]0 K, R5 c公仔箱論壇3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
& e1 L* ^1 \9 M0 c6 @8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb: ?% @$ b7 j, k1 P, ]( H
5 w/ B$ A r+ J% e6 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 a+ \- t7 S8 ~' w R
1 敲 鬆 雞 肉 。
6 V4 v( v: J& Q+ j0 B, mBeat with a chopper to soften the meat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 E3 ?; J3 l. s* t; E
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6 H& \6 x( a& ^& _' ~$ [, R5.39.217.762 釀 入 藍 莓 。
1 \# b+ c6 z% x2 V. eAdd in blueberries.
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3 以 牙 籤 封 口 。 + n" F) s0 O5 Y( V+ K3 G
Seal with toothpicks.
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5.39.217.76' E& W1 ]. Z N+ T* g5 G
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. T/ X$ D9 \9 e" t5.39.217.76公仔箱論壇* o. b+ t" K9 t# i, l) _" T
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z# w- p% v3 b3 {
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
5 b- E+ d! M7 N8 t3 H% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V$ _, k6 a" b* I) t# h' Z* BIngredients:1pc Chicken Thigh Meat9 k; j- ]: Z% J7 H
2 tbsp Blueberry
7 ~$ s5 ~, y% q7 J7 B7 a8 Epinch of pepper
5 W& [) g( I) ^/ q) @, K公仔箱論壇a few toothpicks
1 w9 i: W# r2 S5.39.217.765.39.217.76$ J; C4 ]1 o% N, c/ P+ i
Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
" K0 I; E1 @! Y% ]4 n, m) T+ i/ O1tbsp Lemon Juice
# O- k: q7 z6 i# H: c; t' B3 J3tbsp Honeytvb now,tvbnow,bttvb0 R) ?. q+ ~+ Z
3tbsp Water公仔箱論壇% c; v- ]( m" g' S3 f% A7 E- |2 G
8 j! [8 @/ }/ T E0 xtvb now,tvbnow,bttvbMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; _4 C) [2 i( D- ]
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
6 p; p7 m' d3 ~( B" n p2 W公仔箱論壇3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.+ T' s8 [# ^4 _8 a- }6 X: ^4 R
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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! D& _0 Y% h; @ m' h9 `[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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