香 煎 藍 莓 雞 柳  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' V5 S# i p" e* |6 N
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
' ]7 @- W2 C- V5 O3 T材 料 ：
( K" g2 o$ G) o- ^/ Q- a雞 髀 肉 1 件
5 s2 T) m3 F/ `, F' X2 L藍 莓 2 湯 匙
! ~* r( M$ f, p7 V8 V& e' S: n3 r4 Atvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許 $ M+ X- z7 W: F: F/ i
牙 籤 數 支; m7 o8 Y7 u- ^# s5 {
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# w ^7 c+ S( A2 B芡 汁 ： 
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8 G# R# P2 ~/ x. } w公仔箱論壇! h: x7 D. Q1 R, U, N0 x
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' C7 K- T [, I+ y4 c5.39.217.76黑 醋 1 湯 匙
9 @# G8 c& G5 w0 |+ H檸 檬 汁 1 湯 匙
* |5 u; N# O# K2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜 糖 3 湯 匙 , J+ N% t4 [* h$ _
水 3 湯 匙
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9 B& ?1 N( ^. W, ?8 X; X! Z+ A+ ]; K做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
. f8 v/ K* q& y; S7 Z2 h公仔箱論壇2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
' F) e8 C1 A: V4 M7 Z: E5.39.217.763. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
3 [; ^$ F& `/ z4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。; `! V$ ~8 f+ u, E% ^
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( y8 e- s% g+ T; J. H1 敲 鬆 雞 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 {, ^9 l) j5 ~
Beat with a chopper to soften the meat.8 X" f" T, @* U7 v' Z" t
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2 釀 入 藍 莓 。 tvb now,tvbnow,bttvb" _1 L' b0 f9 {+ ?. t4 C
Add in blueberries.
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3 以 牙 籤 封 口 。
7 h+ x* T1 A: o( Z5.39.217.76Seal with toothpicks.
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( Y! [ {0 l" b) f5.39.217.76心 得 
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l% ^( z7 w% \; M5 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- M: t v4 T; w0 L
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3 K; e: E; N5 x4 T; b& Y! g公仔箱論壇黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
+ K1 I8 g) u0 _4 Utvb now,tvbnow,bttvbDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 5.39.217.76. o) W3 s! P; ^4 l- K w
7 ?; E Q) s, ]7 Y# Otvb now,tvbnow,bttvbIngredients:1pc Chicken Thigh Meat5.39.217.76- T- D) T) J# {
2 tbsp Blueberry
) Q( o7 I. ?7 ?% G- \- x0 Cpinch of pepper
6 U k: h) i! c" J& z$ O Ja few toothpicks; v9 v" y0 q$ U n* E, @ B
4 L5 K: }% w: B/ Otvb now,tvbnow,bttvbThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
; j- ^' [% i: p: E# etvb now,tvbnow,bttvb1tbsp Lemon Juice
6 C! C+ i4 e$ c8 P) y; D, v& d! A公仔箱論壇3tbsp Honey
. h1 I! N- J( G! f8 @. Q, Z% W: D( Utvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Water e# O7 V' c W9 B# C& @7 h; c ^
, ]% X' o& J. G5 Q# X5.39.217.76Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
8 p/ z8 \9 s3 p6 H7 G( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
( C0 E( u/ C. e2 M8 u3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
1 \5 ]3 {, y+ Q% a4 w# ?tvb now,tvbnow,bttvb4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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( G k1 R) j0 b n% l) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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